Certaines personnes ont peut-être remarqué qu’en ce qui concerne les substituts de sucre, l’article ne mentionne que les substituts de sucre artificiels et ne mentionne pas les substituts de sucre naturels. En fait, l’opinion dominante actuelle au sein de la communauté scientifique est que les édulcorants artificiels sont plus nocifs pour l’organisme et présentent également le risque d’induire le diabète. Cependant, les édulcorants naturels sont relativement sûrs. Prenons l’exemple de l’érythritol. Il ne stimule pas la sécrétion d’insuline, n’affecte pas la glycémie et a peu d’effet sur les triglycérides et le cholestérol. Il est absorbé par les intestins dans le corps humain et finalement excrété par les reins sans aucun changement. Cependant, le développement scientifique est un processus en spirale ascendante, et il peut également y avoir un processus de renversement constant et de conclusions erronées. Par exemple, lorsque les édulcorants artificiels ont été inventés, les gens pensaient qu’ils étaient plus sûrs, mais plus tard, à mesure que la recherche s’est approfondie, leurs inconvénients ont été découverts. En bref, selon les recherches actuelles, les édulcorants sont meilleurs que le sucre ajouté et les édulcorants naturels sont meilleurs que les édulcorants artificiels. Si vous ne pouvez pas renoncer au sucré, vous pouvez choisir des édulcorants naturels. Cependant, les recherches sur les édulcorants naturels ne sont pas suffisantes, donc quelle que soit la boisson sans sucre que vous buvez, il est préférable de faire preuve de modération. |
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