La clé du régime Qingming est « propre », voici quatre conseils diététiques pour vous

Le festival Qingming approche. En plus de vénérer nos ancêtres et de nous souvenir de nos proches, nous devons également profiter de ce moment et prendre soin de notre santé. Alors, comment devrions-nous maintenir notre santé grâce à une thérapie diététique avant et après le festival Qingming ? Ces méthodes vous apprendront à manger sainement.

1. L'alimentation sert principalement à nourrir

Pendant le festival Qingming, le qi des reins s'affaiblit progressivement, le qi du cœur augmente progressivement et le qi du foie est fort. Le régime alimentaire doit donc être léger, avec des aliments clairs et nourrissants comme objectif principal. Vous pouvez manger plus d'aliments qui adoucissent le foie et nourrissent les poumons, comme la bourse à pasteur, les épinards, l'igname, etc. Parmi eux, la bourse à pasteur est bénéfique pour le foie et l'estomac, les épinards peuvent bénéficier aux cinq organes internes et favoriser la circulation sanguine, et l'igname a pour fonction de renforcer la rate et de nourrir les poumons. En plus, vous pourriez aussi bien boire du thé au chrysanthème. La médecine traditionnelle chinoise estime que le chrysanthème peut dissiper le vent et éliminer la chaleur, et a pour effet de calmer le foie, de prévenir le rhume et de réduire la tension artérielle.

2. Mangez moins d'aliments « qui font dresser les cheveux sur la tête »

Le festival Qingming est la période où le yang du foie s'élève, et c'est aussi la période où les maladies chroniques telles que l'arthrite, l'asthme et les maladies mentales sont sujettes à des rechutes. Par conséquent, vous devriez manger moins d’aliments qui sont faciles à « rechuter », comme les fruits de mer, les pousses de bambou, l’agneau, le poulet, etc.

3. Consommez des aliments nutritifs de manière appropriée

De plus, vous pouvez également prendre des aliments nourrissants de manière appropriée, comme Tremella fuciformis, qui peut humidifier les poumons, produire des fluides corporels, nourrir le yin et adoucir le foie. Le poireau est de nature chaleureuse et constitue également un bon choix. Une consommation appropriée peut augmenter la motilité gastro-intestinale, éliminer les déchets dans les vaisseaux sanguins et nourrir le foie et les reins pour améliorer la résistance du corps. Cependant, il ne convient pas aux personnes ayant accumulé du feu ou des mucosités.

4. Il existe quelques règles pour manger du Qingtuan

Le Qingtuan, en tant que plat traditionnel du festival Qingming, est très apprécié par les gens. Cependant, il convient de noter que le Qingtuan doit être chauffé avant d'être consommé, car le riz gluant du Qingtuan se reformera facilement après refroidissement, ce qui est extrêmement difficile à digérer et la structure nutritionnelle sera également détruite. Il est à noter que les boulettes de riz vert ne doivent pas être consommées avec de la viande grasse. Mélanger du riz gluant et de l’huile augmentera la charge sur l’estomac et les intestins et provoquera facilement une indigestion.

De plus, les quatre groupes de personnes suivants doivent utiliser Qingtuan avec prudence :

Les personnes âgées et les enfants. La principale matière première du Qingtuan est le riz gluant, difficile à digérer. La fonction digestive des personnes âgées et des enfants est faible, et manger du Qingtuan va sans aucun doute « aggraver » leur système digestif.

Patients atteints de pancréatite et de gastrite. Le riz gluant contenu dans le qingtuan peut provoquer la récidive ou l’aggravation de ces inflammations ;

Les personnes atteintes de diabète. Les boulettes de riz vert contiennent beaucoup de sucre. La teneur en sucre des boulettes de riz vert lancées par de nombreuses entreprises « augmente de jour en jour ». Manger des boulettes de riz vert peut aggraver l’état des diabétiques.

Cet article a été révisé scientifiquement par Xie Peifeng, médecin-chef du département d'endocrinologie de l'hôpital oriental de l'université de médecine chinoise de Pékin.