Comment choisir ses dattes noires ? Qui devrait manger des dattes noires ?

Les dattes noires sont riches en fibres alimentaires. L'apport de fibres alimentaires peut favoriser la motilité gastro-intestinale, augmenter la sécrétion de suc digestif et jouer un bon rôle dans l'hydratation des intestins et la promotion des selles. Dans la vie de tous les jours, de nombreux amis aiment manger des dattes noires. Lors de la sélection des dattes noires, vous devez également veiller à identifier celles qui sont vermoulues, cassées ou pourries. Alors comment choisir des dattes noires ? Ne vous inquiétez pas, Encyclopedia Knowledge Network partagera avec vous lentement, j’espère que cela pourra vous aider !

Contenu de cet article

1. Comment choisir les dattes noires

2. Qui devrait manger des dattes noires ?

3. Comment faire une soupe aux dattes noires

Comment choisir les dattes noires

1. Comment identifier les dattes noires de haute qualité : la peau des bonnes dattes noires doit être noire brillante avec une pointe de rouge. Ceux qui ont la peau noire sont inférieurs, et ceux qui ont la peau noire et qui se fanent sont encore plus inférieurs. Les bonnes dattes noires sont grosses et uniformes, courtes, fortes et rondes, avec un sommet rond et une tige carrée, et des rides peu profondes sur la peau.

2. Lorsque vous sélectionnez des dattes noires, vous devez également faire attention à identifier celles qui sont vermoulues, cassées ou pourries.

Qui devrait manger des dattes noires ?

1. Patients souffrant d'hypertension

Les dattes noires sont riches en minéraux, notamment en potassium, qui joue un rôle très important dans le contrôle de la pression artérielle et le maintien de la santé cardiaque. Si les patients souffrant d’hypertension mangent régulièrement des dattes noires, ils peuvent réduire leur tension artérielle.

2. Patients atteints de cécité nocturne

Boire une décoction de dattes noires, de graines d’amarante et de miel peut traiter la cécité nocturne.

3. Patients souffrant de constipation

Les dattes noires sont riches en fibres alimentaires. L'apport de fibres alimentaires peut favoriser la motilité gastro-intestinale, augmenter la sécrétion de suc digestif et jouer un bon rôle dans l'hydratation des intestins et la promotion des selles. Par conséquent, les patients souffrant de constipation peuvent souvent manger des dattes noires pour ramollir les selles et dégager les intestins.

Comment faire une soupe aux dattes noires

Matériel:

150 g de travers de porc, 10 g de baies de goji, 6 dattes noires, 8 g de tranches de gingembre, 350 ml d'eau, 2 tasses d'eau, 1/2 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de vin de riz

pratique:

1. Coupez les côtes en petits morceaux. Faites tremper les baies de goji dans une quantité d'eau appropriée jusqu'à ce qu'elles gonflent légèrement, puis retirez-les et réservez.

2. Prenez une marmite à soupe, ajoutez une quantité appropriée d’eau et portez à ébullition. Mettez les côtes préparées à l’étape 1 dans l’eau bouillante et blanchissez-les pendant environ 1 minute. Retirez-les, lavez-les et mettez-les dans la casserole intérieure du cuiseur à riz.

3. Lavez les dattes noires et ajoutez-les dans le pot intérieur du cuiseur à riz préparé à l'étape 2 avec les baies de goji, les tranches de gingembre et l'eau préparées à l'étape 1.

4. Ajoutez 2 tasses d'eau dans le pot extérieur du cuiseur à riz, puis mettez-les dans le pot intérieur préparé à l'étape 3. Couvrez le pot, appuyez sur l'interrupteur et laissez mijoter pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que l'interrupteur s'allume. Ajoutez ensuite du sel et du vin de riz selon votre goût.