Quelles sont les valeurs nutritionnelles de la soupe de carassins ? Quelles sont les techniques pour préparer une soupe de carassins ?

La viande de carpe crucian est tendre et délicieuse et peut être utilisée pour préparer du porridge, de la soupe, des plats, des collations, etc. Elle est particulièrement adaptée à la préparation de soupes. La soupe de carpes crucian est non seulement délicieuse et fraîche, mais a également un fort effet nourrissant. Il convient parfaitement aux personnes d'âge moyen et aux personnes âgées ainsi qu'à celles qui sont faibles après une maladie, et il convient également particulièrement aux femmes en post-partum. En fait, ce n’est pas si facile de préparer une soupe de carassins. Cela nécessite des méthodes et des techniques. Surtout lors de l’ajout de sel, il faut également maîtriser le timing ! Comment allez-vous?

Contenu de cet article

1. Quelles sont les valeurs nutritionnelles de la soupe de carassins ?

2. Quelles sont les techniques pour préparer une soupe de carassins ?

3. Quand ajouter du sel à la soupe de carassins

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de la soupe de carassins ?

1. Les protéines contenues dans la carpe crucian sont de haute qualité, complètes et faciles à digérer et à absorber. C'est une bonne source de protéines pour les patients souffrant de maladies du foie et des reins et de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. Une consommation régulière peut améliorer la résistance aux maladies. Les patients souffrant d’hépatite, de néphrite, d’hypertension, de maladies cardiaques, de bronchite chronique et d’autres maladies peuvent en consommer fréquemment.

2. La carpe crucian a pour effet de renforcer la rate et d'éliminer l'humidité, d'harmoniser l'estomac et de stimuler l'appétit, de favoriser la circulation sanguine et de débloquer les méridiens, de réchauffer le milieu et d'abaisser le qi. Il a un bon effet nourrissant et thérapeutique sur la rate et l'estomac faibles, les œdèmes, les ulcères, la bronchite, l'asthme et le diabète. Les femmes en post-partum peuvent manger de la soupe de carassin pour combler les carences et favoriser la lactation.

3. La viande de carpe crucian est tendre et délicieuse et peut être utilisée pour préparer du porridge, de la soupe, des plats, des collations, etc. Elle est particulièrement adaptée à la préparation de soupes. La soupe de carpes crucian est non seulement délicieuse et fraîche, mais a également un fort effet nourrissant. Il convient parfaitement aux personnes d'âge moyen et aux personnes âgées ainsi qu'à celles qui sont faibles après une maladie, et il convient également particulièrement aux femmes en post-partum.

Quelles sont les techniques pour préparer une soupe de carassins ?

1. Utilisez un peu de saindoux pour faire frire les carassins. Bien sûr, le saindoux est riche en graisses saturées, alors n’en ajoutez pas trop. Pour faire frire le poisson, utilisez une poêle antiadhésive et un peu d'huile suffit.

2. Ajouter de l’eau bouillante. N'ajoutez pas d'eau froide au poisson frit. Ajouter de l'eau bouillante. Assurez-vous d'ajouter suffisamment d'eau à la fois, un peu plus.

Quand ajouter du sel à la soupe de carassins

5 à 10 minutes avant d'éteindre le feu.

Lors de la cuisson d'une soupe de carassins, il n'est pas conseillé d'ajouter du sel trop tôt ou avant la cuisson, car si du sel est ajouté à l'avance, la soupe aura un goût particulièrement salé et le sel produira des substances nocives pour le corps humain après avoir mijoté dans la soupe pendant une longue période, affectant votre santé. Il est donc recommandé d'ajouter du sel lorsque la soupe de poisson est sur le point d'être mijotée, environ 5 à 10 minutes avant d'éteindre le feu. Cela peut rehausser la saveur de la soupe sans détruire le goût du poisson.