Quelle est la valeur comestible des moules ? Valeur nutritionnelle de la soupe aux moules et aux côtes de porc

Les palourdes séchées contiennent également une variété d'éléments minéraux, et leur teneur est relativement élevée, notamment le potassium, le magnésium, le phosphore, l'iode, le calcium, etc., qui peuvent favoriser le métabolisme dans le corps humain et fournir suffisamment de nutriments pour l'activité cérébrale. Les côtes de porc contiennent des protéines et des graisses de haute qualité qui sont essentielles au corps humain. De plus, elles sont riches en calcium, ce qui en fait le meilleur aliment pour maintenir la santé des os humains. L'as-tu essayé ?

Contenu de cet article

1. Quelle est la valeur comestible des moules ?

2. Valeur nutritionnelle de la soupe aux moules et aux côtes de porc

3. Combien de temps faut-il cuire la soupe aux moules et aux côtes de porc ?

Quelle est la valeur comestible des moules ?

1. Les moules sont l’un des délices des fruits de mer, de nature chaude et au goût salé.

2. « Bencao Huiyan » l'appelle « un médicament pour tonifier la déficience et nourrir le rein », « bon pour traiter l'insuffisance rénale et les vomissements de sang dus à la stagnation de la chaleur, la dysenterie sanglante, les selles sanglantes, la stagnation du sang provoquant un goitre et diverses maladies des tendons et des veines. »

3. « Rihuazi Bencao » dit : « Cuisiné et mangé, il peut nourrir les cinq organes internes, améliorer le yang, réguler la taille, traiter le béribéri, éliminer la stagnation des aliments et éliminer le froid et la congestion abdominale. »

4. Il a certains effets thérapeutiques sur l'insuffisance hépatique et rénale, les étourdissements et les sueurs nocturnes, l'insuffisance du yang des reins, les lombalgies, l'impuissance, la spermatorrhée et l'éjaculation précoce, les menstruations irrégulières chez les femmes, la ménorragie, la métrorragie, la leucorrhée excessive, les douleurs froides dans le bas-ventre, l'urine résiduelle, l'hypertension et l'artériosclérose.

Valeur nutritionnelle de la soupe aux moules et aux côtes de porc

Il est rapporté que 100 grammes de moules sont riches en 59,1 grammes de protéines, 7,6 grammes de matières grasses, 13 grammes de glucides et 277 milligrammes de calcium. Il contient également des oligo-éléments tels que le calcium, le phosphore et le fer. Les palourdes séchées contiennent également une variété d’éléments minéraux, notamment du potassium, du magnésium, du phosphore, de l’iode, du calcium, etc., qui peuvent favoriser le métabolisme du corps humain et fournir suffisamment de nutriments pour l’activité cérébrale.

Les côtes de porc contiennent des protéines et des graisses de haute qualité, essentielles au corps humain, ainsi qu'un calcium riche, ce qui en fait le meilleur aliment pour maintenir la santé des os humains.

Combien de temps dois-je cuire la soupe aux moules et aux côtes de porc ?

Sur la table chinoise, un repas n'est complet que s'il y a de la viande, des légumes et de la soupe. Beaucoup de mères ont leurs propres spécialités, mais si elles peuvent aussi préparer une délicieuse soupe, elles peuvent encore mieux satisfaire l’appétit de leur mari ! Maintenant que nous avons présenté la méthode de préparation de la soupe aux moules et aux côtes de porc ci-dessus, voyons combien de temps il faut pour cuire la soupe aux moules et aux côtes de porc !

En général, si vous cuisinez simplement une soupe de côtes de porc, vous n’avez pas besoin d’une marmite et elle peut être cuite en 20 minutes. Cependant, si vous cuisinez une soupe avec des moules, vous devez tenir compte du degré de cuisson des moules.