Mange les épinards ! Manger des épinards pourrait protéger contre le cancer du côlon, selon une étude

Le cancer du côlon est une tumeur maligne courante du tube digestif qui se produit dans le côlon et est plus fréquente à la jonction du rectum et du côlon sigmoïde. Aux États-Unis, le cancer du côlon est le quatrième cancer le plus fréquent et la deuxième cause de décès lié au cancer. Des études antérieures ont montré que la consommation de légumes verts et de fibres peut réduire jusqu’à la moitié le risque de cancer du côlon. Manger des épinards pourrait protéger contre le cancer du côlon, suggère une nouvelle étude du Texas A&M University Health Science Center (Texas A&M Health). Cette étude a exploré la relation entre les épinards, la santé intestinale, la génétique et le cancer du côlon.

Les chercheurs ont utilisé un modèle de maladie génétique appelée polypose adénomateuse familiale, qui provoque le développement de multiples excroissances non cancéreuses (polypes) dans le côlon des jeunes adultes. La plupart des personnes atteintes de cette maladie doivent subir une ablation chirurgicale du côlon pour prévenir les centaines de tumeurs qui se développent dans le côlon à mesure qu’elles vieillissent. Ils reçoivent ensuite un traitement anti-inflammatoire non stéroïdien (AINS) pour empêcher la formation de tumeurs supplémentaires dans le duodénum (la première partie de l’intestin grêle). Les résultats de cette étude suggèrent que les épinards peuvent aider à prévenir le cancer chez ces patients en retardant la nécessité d’une ablation du côlon et en prolongeant le traitement médical.

Dans l’étude, après avoir donné des épinards lyophilisés à un modèle animal de polypose adénomateuse familiale pendant 26 semaines, les chercheurs ont observé une activité antitumorale significative dans le côlon et l’intestin grêle. En utilisant une approche multi-omique, les chercheurs ont découvert que la suppression tumorale des épinards implique une diversité accrue du microbiome intestinal (micro-organismes bénéfiques) et des changements dans l'expression des gènes, contribuant ainsi à prévenir le cancer. L’étude a également révélé que les acides gras impliqués dans la régulation de l’inflammation, appelés métabolites de l’acide linoléique, étaient élevés à des niveaux bénéfiques après le régime aux épinards.
D’autre part, le cancer du côlon non héréditaire, causé par l’exposition à des substances cancérigènes par l’alimentation et l’environnement, peut modifier la façon dont les gènes sont exprimés dans le tractus gastro-intestinal (GI), ce qui peut conduire à l’apparition de polypes dans le côlon et le tractus gastro-intestinal inférieur plus tard dans la vie, qui peuvent évoluer en cancer. Les épinards sont également très efficaces pour prévenir les polypes.

En ce qui concerne le moment où les gens devraient commencer à ajouter des épinards à leur alimentation pour aider à prévenir le cancer du côlon, les chercheurs affirment qu'il ne peut pas faire de mal de commencer maintenant. Le plus tôt sera le mieux, et vous ne devriez pas attendre que les polypes apparaissent pour commencer à prendre ces mesures préventives.
Un article de recherche connexe intitulé « Les épinards alimentaires remodèlent le microbiome intestinal dans un contexte génétique mutant Apc : aperçus mécanistes issus de la multi-omique intégrée » a été publié dans la revue Gut Microbiology.
(Source : Qianzhan.com)