Pourquoi Tianbula s'appelle-t-il Tianbula ? Quel est l'ingrédient principal du Tempura ?

Le tempura que nous voyons habituellement dans les supermarchés se présente sous de nombreuses formes, telles que de longues bandes, des rondes, des plates, etc. Nous pouvons généralement voir du tempura dans des mets délicats tels que l'oden, le malatang et le hot pot. Qu'est-ce que le Tempura exactement ? Pourquoi devrais-je payer pour Tianbula ? Aujourd'hui, nous allons partager avec vous en détail !

Contenu de cet article

1. Pourquoi le Tempura s'appelle-t-il Tempura ?

2. Qu'est-ce que le Tempura ?

3. Quels sont les principaux ingrédients du Tempura ?

Pourquoi Tianbula s'appelle-t-il Tianbula ?

Le nom anglais de Tempura est Tempura. Après l'introduction du tempura en Chine, les Chinois ont translittéré son nom en Tempura, ce qui l'a rendu utilisé par davantage de personnes. Les principaux ingrédients du Tempura sont le poisson, les crevettes, les légumes et l'amidon. Il a un goût frais et parfumé. Pour conserver le Tempura, il faut le congeler au réfrigérateur.

1. Raison de la dénomination

La raison pour laquelle le Tempura s'appelle Tempura est que son nom anglais est tempura. Lorsque le tempura a été introduit en Chine, afin que les gens comprennent mieux ce plat, il a été translittéré en tempura, afin que davantage de personnes puissent se souvenir de ce plat.

2. Ingrédients principaux

Le tempura est fabriqué à partir de poisson, de crevettes, d’amidon, de légumes et d’autres aliments. Il est riche en protéines et en vitamines. Au cours du processus de production, le poisson, les crevettes, les fruits de mer et d'autres aliments à base de viande sont battus en une pâte, puis de l'amidon et d'autres substances sont ajoutés pour le mélanger en une boue, et enfin il est pressé en lanières.

3. Méthode d'enregistrement

Pour conserver le tempura, vous pouvez utiliser deux méthodes : la réfrigération et la congélation. En général, le tempura destiné à être consommé le jour même peut être placé dans une boîte de conservation et placé au réfrigérateur. Si vous souhaitez prolonger la durée de conservation du Tempura, vous devez le mettre dans un sac alimentaire scellé et le placer au congélateur du réfrigérateur.

Qu'est-ce que le Tempura ?

Tempura signifie à l'origine tempura dans la cuisine japonaise, qui est une sorte de gâteau de poisson. En fait, dans certains endroits du sud du Japon, le gâteau de poisson est appelé Tenpura. En raison de la prononciation similaire, le mot « Tenpura » a été introduit du Japon. La Chine translittère Tenpura en Tenpura, mais Tenpura est différent de tempura.

Dans la cuisine japonaise, le tempura est préparé en enrobant des ingrédients tels que du poisson, des crevettes et des légumes avec de la pâte et en les faisant frire dans une poêle jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés. C'est ce qu'on appelle du tempura. Dans mon pays, ce que nous appelons tempura est un aliment préparé en mélangeant de la viande, des fruits de mer, du poisson et d'autres ingrédients pour obtenir une pâte et de la farine. Une fois cuit, il est frit et mangé avec une sauce thaïlandaise sucrée et épicée. Cela a généralement une texture similaire à celle des boulettes de viande farcies à la farine, mais ce n'est pas du tempura.

Bien qu'il s'agisse d'une translittération du mot japonais tempura, Tianbula et le tempura japonais ne sont pas le même aliment. Le Tianbula est préparé en battant du poisson ou des crevettes jusqu'à obtenir une pâte, puis en ajoutant des ingrédients tels que de l'amidon, de la viande et des fruits de mer pour en faire de longues lanières, et enfin en les faisant frire dans une poêle. En fait, le tempura n’a pas été inventé par les Japonais. Il a été inventé par les Portugais, puis introduit au Japon par des missionnaires.

Le tempura que nous voyons habituellement dans les supermarchés se présente sous de nombreuses formes, telles que de longues bandes, rondes, plates, etc. Nous pouvons généralement voir du tempura dans des délices tels que l'oden, le malatang, le hot pot, etc. Nous pouvons également faire frire du tempura et le manger avec une sauce thaïlandaise sucrée et épicée. Dans la cuisine maison, le Tianbula peut également être sauté avec du céleri, du chou-fleur, du brocoli, de la laitue et d'autres morceaux.

Quel est l'ingrédient principal du Tempura ?

Le Tianbula est préparé en battant du poisson ou des crevettes jusqu'à obtenir une pâte, en ajoutant de l'amidon, de la viande, des fruits de mer, etc., en le façonnant en longues lanières, puis en le faisant frire dans une poêle pour faire du « Tianbula ». Le tempura que vous voyez habituellement dans les supermarchés se présente sous des formes longues, rondes, plates, etc. Il apparaît généralement dans des mets délicats tels que l'oden, le malatang et le hot pot. Vous pouvez également le faire frire et le manger avec une sauce thaïlandaise sucrée et épicée. Dans la cuisine maison, il peut être sauté avec du céleri, du chou-fleur, du brocoli, de la laitue, etc. C'est un plat maison facile et pratique.