Quel genre de fruit est la canneberge ? Quel type de canneberge est bon ?

La canneberge, également connue sous le nom de canneberge, peut être consommée comme fruit ou transformée en jus, en confiture, etc. Elle est connue comme l'un des trois fruits traditionnels d'Amérique du Nord avec les raisins Concord et les myrtilles. Quel type de fruit est la canneberge et quelles sont ses caractéristiques ? Quel type de canneberge est bon ? Apprenons-en davantage sur les canneberges !

Contenu de cet article

1. Quel genre de fruit est la canneberge ?

2. Quel type de canneberge est bon ?

3. À quoi peuvent servir les canneberges ?

Quel genre de fruit est la canneberge

La canneberge est une baie qui pousse sur une vigne courte. La peau et la chair sont toutes deux rouges. Il pousse principalement dans les sols tourbeux acides des régions fraîches de l'hémisphère nord. On l'appelle aussi canneberge, airelle, canneberge aigre, etc. Elle peut être consommée comme fruit ou transformée en jus, confiture, etc.

La canneberge, également connue sous le nom de canneberge, est un arbuste à feuilles persistantes et une vigne du genre Vaccinium de la famille des Ericaceae. Elle ressemble globalement à une grue et ses fleurs ressemblent à la tête et au bec d'une grue, c'est pourquoi la canneberge est également appelée « baie de grue ».

Les canneberges, les raisins Concord et les myrtilles sont connus comme les trois fruits traditionnels de l’Amérique du Nord. La canneberge est riche en eau, faible en calories, riche en fibres et riche en minéraux.

La base de canneberges de Chine a commencé à introduire des canneberges nord-américaines et à mener des recherches en 2010, et Red Sea Plant Industry a officiellement commencé la culture à grande échelle de canneberges dans la ville de Fuyuan, province du Heilongjiang en 2015.

Quel type de canneberge est bon ?

1. Canneberges fraîches

La fraîcheur des canneberges peut être jugée par la fermeté de leurs tiges et la fraîcheur des baies.

2. Canneberges séchées

Choisissez-en qui sont de couleur vive, pleine et ferme. En règle générale, plus la couleur est foncée, plus la teneur en anthocyanes est élevée. Par conséquent, lorsque vous achetez des canneberges séchées, vous devez observer davantage la couleur des canneberges. En général, vous devriez acheter des canneberges rouge foncé, qui sont de meilleure qualité et ont meilleur goût. On peut également vérifier si les canneberges séchées sont fraîches en les faisant tremper dans l'eau. Celles qui flottent sur l’eau sont généralement des canneberges de haute qualité.

À quoi peuvent servir les canneberges ?

1. Comprimés à croquer à la canneberge : Contient des concentrés naturels purs de canneberge et de myrtille, ainsi que de la vitamine C, des fructooligosaccharides, de l'extrait de réglisse, du xylitol, etc. ajoutés, qui ont un double effet antibactérien, une bonne saveur et de faibles calories. Meilleur effet !

2. Jus de canneberge : La capacité du jus de canneberge à nettoyer les voies urinaires semble également aider à nettoyer les artères et à prévenir les dépôts de plaque qui peuvent conduire à l'athérosclérose. Les artères durcies et obstruées peuvent entraîner une rupture des vaisseaux sanguins et provoquer une maladie cardiaque. Le jus de canneberge peut aider à augmenter l’élasticité des artères et à maintenir les vaisseaux sanguins dilatés pour éviter d’obstruer la circulation sanguine.

3. Capsules de canneberge : Les capsules de canneberge sont fabriquées à partir de fruits de canneberge purs qui sont produits en très petites quantités dans les zones humides d'Amérique du Nord. Des équipements de production avancés sont utilisés pour extraire des ingrédients actifs hautement concentrés et conserver les nutriments des fruits. C'est un produit de santé apprécié des femmes.

4. Vinaigre de canneberge : Les canneberges sont riches en acides gras mono-insaturés, en anthocyanes et en bioflavonoïdes, qui peuvent nourrir la peau et aider à protéger l'environnement du corps. Il a un goût aigre-doux et convient à une consommation à long terme.

5. Canneberges séchées : Les canneberges séchées conservent 90 % des nutriments des canneberges et ont un goût proche de celui des canneberges, avec un bon goût et peu de calories.