Comment manger des huîtres ? Quels sont les bienfaits de la consommation d'huîtres séchées

Les huîtres sont riches en protéines, ce qui contribue à favoriser la synthèse de l’élastine. Ils contiennent également beaucoup de vitamine A et de vitamine E, qui peuvent favoriser l'élasticité de la peau et la lisser. De nombreux amis qui ne mangent pas de fruits de mer savent souvent relativement peu de choses sur la façon de manger des huîtres dans la vie quotidienne. Apprenons ensemble !

Contenu de cet article

1. Comment manger des huîtres

2. Quels sont les avantages de manger des huîtres séchées ?

3. Que ne faut-il pas manger avec les huîtres ?

Comment manger des huîtres

Les huîtres sont une sorte de fruits de mer, biologiquement appelées huîtres de mer, qui peuvent être consommées directement et ont un goût très délicieux.

1. Mangez cru. Lorsque les pêcheurs mangent des huîtres, ils ouvrent simplement les huîtres accrochées aux rochers près de la mer (qui sont reliées comme des maisons), les brûlent avec un feu puissant, retirent la chair à l'intérieur des maisons et les mangent crues. Aux yeux des Occidentaux, c'est le seul coquillage qui peut être consommé cru. Lavez les huîtres fraîches, mettez-les dans de l'eau bouillante, blanchissez-les et retirez les coquilles, puis trempez-les dans une sauce aux fruits de mer ou une sauce soja épicée contenant du gingembre et du poivre.

2. Comment cuisiner les huîtres :

1. Faites bouillir le jambon, le vieux poulet, les pétoncles et la viande maigre pendant 3 heures, puis ajoutez la pivoine, l'oignon vert haché, le goji et les autres ingrédients.

2. Utilisez le réchaud à alcool pour allumer le bouillon.

3. Selon vos préférences personnelles, vous pouvez manger les huîtres crues, les tremper dans de la moutarde japonaise ou les manger avec des assaisonnements frais et parfumés.

3. Huîtres de Nouvelle-Zélande au vinaigre rouge à la ciboulette et sauce épicée :

1. Sauce ciboulette et vinaigre rouge : Mélanger les ingrédients hachés dans un bol.

2. Sauce épicée : Mettez les assaisonnements coupés dans un autre bol et mélangez-les.

3. Lavez les huîtres et ouvrez-les avec un couteau à huîtres. Ne lavez pas les huîtres ouvertes à l'eau pour conserver leur saveur d'origine.

4. Préparez une grande assiette avec de la glace pilée et placez les huîtres fraîches sur la glace. Mettez le jus préparé dans un récipient à côté pour le tremper.

Quatre. Comment cuisiner des huîtres au gingembre et à l'oignon vert :

1. Tout d'abord, décortiquez les huîtres, lavez-les, coupez-les, blanchissez-les dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient cuites à 80 %, puis retirez-les et égouttez-les.

2. Faites revenir les échalotes et le gingembre du Guangdong pendant trois minutes.

3. Déposez les huîtres sur la plaque en fer et arrosez-les d’huile chaude.

Quels sont les bienfaits de la consommation d'huîtres séchées

1. Beauté et soins de la peau

Les huîtres sont riches en protéines, ce qui favorise la synthèse de l’élastine ; ils contiennent également beaucoup de vitamine A et de vitamine E, qui peuvent favoriser l'élasticité de la peau et lisser la peau ; et les vitamines B peuvent favoriser la réduction de l’acné ; les acides gras insaturés et les vitamines peuvent combattre les radicaux libres et prévenir le vieillissement ; en outre. Les huîtres elles-mêmes ont pour effet de nourrir le yin et de tonifier les reins, peuvent reconstituer le qi et le sang des femmes et ont pour effet d'embellir et de nourrir la peau.

2. Améliorer la fonction cérébrale et l'intelligence

Les huîtres sont une sorte de fruits de mer, riches en acides gras insaturés. Les manger peut agir sur le cerveau et peut pénétrer directement la barrière hémato-encéphalique. La taurine, le DHA et l’EPA sont des nutriments importants nécessaires au développement intellectuel. Manger des huîtres avec modération peut améliorer la santé du cerveau et l’intelligence, et a un effet bénéfique sur l’amélioration de la mémoire et la prévention de la maladie d’Alzheimer.

3. Renforcer le foie et détoxifier

Les huîtres pénètrent dans le méridien du foie et ont pour effet de calmer le foie et de supprimer le yang. Leur teneur élevée en sucre peut améliorer la fonction hépatique. De plus, les huîtres sont de nature froide et peuvent soulager la chaleur et les toxines. La gélatine riche qu’ils contiennent peut favoriser l’élimination des composants toxiques et nocifs dans l’estomac et les intestins. Par conséquent, manger des huîtres a un certain effet de renforcement du foie et de détoxification.

Qu'est-ce qu'on ne peut pas manger avec des huîtres ?

Ne peut pas être consommé avec l'aubépine : cela gênerait la digestion et l'absorption des protéines.

Les huîtres ne peuvent pas être consommées avec Evodia rutaecarpa : les aliments sont incompatibles.

Ne mangez pas d'huîtres avec de la bière : cela provoquerait une aération.

Les huîtres ne peuvent pas être consommées avec le magnolia : les aliments sont incompatibles.

Les huîtres ne peuvent pas être consommées avec du maïs : cela affecterait l'absorption.

Ne mangez pas d’huîtres avec du sucre : cela provoquera une oppression thoracique et un essoufflement.

Ne mangez pas d'huîtres et de kakis ensemble : cela provoquerait des troubles gastro-intestinaux.

Les huîtres ne peuvent pas être consommées avec du riz au sorgho : cela détruirait les vitamines.