Quelle est la différence entre la laitue iceberg et la laitue ordinaire ? Comment laver la laitue sans parasites

Comme nous le savons tous, si vous voulez être en bonne santé, vous devez manger plus de légumes et de fruits. La laitue est l’un des légumes. La laitue est également appelée laitue d'oie, laitue de marque et laitue. C'est le nom commun de la laitue à feuilles. Son goût est très croquant et nutritif. Alors, quelle est la différence entre la laitue commune et la laitue ordinaire ? Encyclopedia Knowledge Network vous aidera à en apprendre davantage.

Contenu de cet article

1. La différence entre la laitue pommée et la laitue ordinaire

2. Comment laver la laitue pour éviter les parasites

3. Comment cuisiner la laitue

La différence entre la laitue romaine et la laitue ordinaire

1 : Différentes variétés. La laitue romaine est une variété de laitue introduite d'Occident, tandis que la laitue commune est une variété courante en Chine.

2 : Les feuilles sont différentes. Les rides autour des feuilles de laitue pommée ne sont pas évidentes, tandis que les rides autour des feuilles de laitue ordinaire sont évidentes.

Trois : Différentes formes. La laitue boule est conique, aplatie, cylindrique, etc., tandis que la laitue ordinaire est de forme irrégulière.

Les feuilles de la laitue ordinaire s'étalent vers l'extérieur, ont plus de plis, des bords ondulés, sont disposées de manière lâche et les feuilles individuelles ont des formes variées.

Les feuilles de laitue iceberg sont enroulées dans une forme avec des rides sur les bords, mais elles ne sont pas évidentes. Les feuilles enroulées en dessous sont plates et les feuilles sont disposées de manière dense et soignée.

La laitue romaine est un type de laitue originaire de l’Ouest. Son goût est similaire à celui de la laitue ordinaire, mais il existe une nette différence d’apparence entre les deux.

Comment laver la laitue sans parasites

Vous pouvez faire tremper et laver la laitue avec du vinaigre blanc, de l'eau salée, du bicarbonate de soude, de l'eau de lavage du riz, etc. pour éliminer les parasites présents dans la laitue. Lorsque vous faites tremper et laver la laitue, vous devez séparer les feuilles une par une et les rincer. Le vinaigre blanc a un effet bactéricide et peut tuer les parasites sur la laitue.

L'eau de lavage du riz contient une certaine quantité d'amidon, qui peut nettoyer la poussière et la saleté à la surface de la laitue, et également nettoyer les parasites sur la laitue.

La laitue, également connue sous le nom de laitue d'oie, laitue de marque et laitue, est le nom commun de la laitue à feuilles et est originaire de la côte méditerranéenne de l'Europe.

La laitue peut être divisée en laitue pommée, laitue frisée et laitue dressée selon la forme de croissance de ses feuilles. La laitue n’est pas résistante au froid ni à la chaleur.

Comment faire cuire la laitue

Faites chauffer l’huile dans une poêle, ajoutez le poivron rouge séché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé, puis éteignez le feu. Ajoutez l'ail émincé, le vinaigre blanc, la sauce soja légère, la sauce soja, la sauce de poisson cuite à la vapeur, l'essence de poulet, le sucre et le sel dans la poêle pour faire la sauce. Enfin, ajoutez la laitue, ajoutez une petite quantité d'huile de sésame et faites revenir uniformément, et la délicieuse laitue est prête.

Préparez les ingrédients : laitue, huile à salade, sel, sauce soja, essence de poulet, ail, poivron rouge séché, sauce soja légère, sucre, vinaigre blanc, sauce de poisson cuite à la vapeur et huile de sésame.

1. Cueillez la laitue, lavez-la et faites-la tremper dans de l’eau légèrement salée. Retirez-le, déchirez-le en petits morceaux, faites-le tremper dans de l'eau bouillie pendant 15 minutes, sortez-le, égouttez l'eau et réservez.

2. Faites chauffer l’huile dans une poêle, ajoutez les poivrons rouges séchés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient parfumés, puis éteignez le feu.

3. Ajoutez l'ail émincé, le vinaigre blanc, la sauce soja légère, la sauce soja, la sauce de poisson cuite à la vapeur, l'essence de poulet, le sucre et le sel dans la casserole pour préparer la sauce.

4. Enfin, ajoutez la laitue, ajoutez une petite quantité d’huile de sésame et faites revenir uniformément. La délicieuse laitue est prête.