Comment savoir si le chocolat est périmé ? Qu'est-ce qu'on ne peut pas manger avec du chocolat ?

Le chocolat est vraiment délicieux, sucré, collant et onctueux. Cependant, le chocolat est un aliment riche en calories, il faut donc veiller à le consommer avec modération. De nombreux amis se demandent s’ils peuvent manger des fruits de mer après avoir mangé du chocolat ? Qu’est-ce qu’on ne peut pas manger avec du chocolat ? Aujourd'hui, l'éditeur vous propose un partage détaillé.

Contenu de cet article

1. Comment savoir si le chocolat est périmé

2. Ce qu'il ne faut pas manger avec du chocolat

3. Puis-je manger des fruits de mer après avoir mangé du chocolat ?

Comment savoir si le chocolat est périmé

Comment juger si le chocolat est périmé :

1. Jugement visuel : le chocolat non gâté est brillant, tandis que la surface brillante du chocolat gâté est affaiblie ou même disparaît. Le chocolat noir pur apparaît brun, tandis que le chocolat au lait apparaît brun clair. Ainsi, en observant la couleur et la brillance du chocolat, vous pouvez savoir si le chocolat est gâté.

2. À en juger par l'odorat, l'arôme du chocolat non gâté est très authentique et pur, tandis que l'arôme du chocolat gâté est complètement différent, souvent inférieur et exagéré, semblable à l'odeur rance du chocolat rassis.

3. Juger à l'audience. Casser le chocolat. S'il n'est pas détérioré, le son sera net. S'il est détérioré, il n'y aura aucun bruit lors de sa rupture.

4. La surface du chocolat non gâté est lisse, les motifs sont clairs, le goût est délicat et onctueux, et il ne colle ni à la langue ni à la bouche. Le chocolat avarié est plus épais et a un goût collant sur la langue.

Qu'est-ce qu'on ne peut pas manger avec du chocolat ?

Vous ne pouvez pas manger du lait en mangeant du chocolat. Manger du lait et du chocolat ensemble peut facilement provoquer une diarrhée. Le lait est riche en protéines et en calcium, tandis que le chocolat contient de l’acide oxalique. Si les deux sont mélangés, le calcium du lait se combinera à l’acide oxalique du chocolat pour former un oxalate de calcium insoluble dans l’eau. Non seulement il ne sera pas absorbé après consommation, mais il provoquera également des symptômes tels que la diarrhée et des cheveux secs, affectant la croissance et le développement.

L'ingrédient principal du chocolat est le beurre de cacao, qui contient de la théobromine, toxique pour de nombreux animaux. Cependant, pour les humains, la théobromine est un ingrédient antisédatif sain, donc manger du chocolat peut remonter le moral et augmenter l’excitation. Le cacao contient de la phényléthylamine, et il existe une rumeur selon laquelle il peut rendre les gens amoureux.

Puis-je manger des fruits de mer après avoir mangé du chocolat ?

Les fruits de mer aident à réduire les lipides sanguins, mais en manger trop peut augmenter le cholestérol du corps et provoquer une série de problèmes. Les scientifiques ont découvert que les Esquimaux sont moins susceptibles de souffrir de maladies cardiovasculaires, ce qui est lié au fait que leur nourriture principale provient de poissons d’eau profonde. Ces poissons sont riches en acides gras polyinsaturés, qui peuvent réduire les triglycérides et le cholestérol des lipoprotéines de basse densité et réduire le risque de maladies cardiovasculaires. Bien que les crevettes, le crabe, les sardines et les palourdes soient riches en cholestérol, ils sont pauvres en acides gras saturés. De plus, le cholestérol présent dans les crevettes et les crabes est principalement concentré dans la tête et le jaune. Tant que ces deux parties sont retirées lors du repas, vous ne consommerez pas trop de cholestérol.

Le chocolat est un aliment riche en calories et il n’y a aucun mal à le manger avec des fruits de mer.