Combien de temps dois-je faire tremper les haricots mungo et le riz à l’avance ? De quoi est fait le riz ?

L’apparition du riz remonte à la bouillie. Étant donné que la nécessité de contrôler la quantité d'eau lors de la cuisson de la bouillie est inférieure à celle de la cuisson du riz, les anciens Chinois ont progressivement maîtrisé les effets de cuisson de différentes quantités d'eau et ont développé un riz plus complet. Alors, combien de temps faut-il faire tremper les haricots mungo et le riz à l’avance ? De quoi est fait le riz ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Combien de temps faut-il faire tremper les haricots mungo et le riz à l’avance ?

2. De quoi est fait le riz ?

3. Combien de grammes de riz faut-il mettre dans une portion de riz ?

Combien de temps dois-je faire tremper les haricots mungo et le riz à l’avance ?

Pour cuire du riz aux haricots mungo, vous devez généralement faire tremper les haricots mungo pendant quatre heures à l'avance avant la cuisson, ou les faire tremper pendant deux heures, puis les cuire dans le cuiseur à riz pendant 20 minutes. Faites cuire les haricots mungo jusqu'à ce qu'ils soient tendres avant d'ajouter le riz pour les faire cuire ensemble. Si vous avez plus de temps, vous pouvez le faire tremper la veille.

De quoi est fait le riz ?

Le riz est un aliment cuit avec du riz et de l'eau. Le composant principal du riz est l’amidon. C'est l'un des aliments de base du peuple chinois et l'un des aliments de base préférés des habitants de Chine, d'Asie de l'Est et d'Asie du Sud-Est. La méthode de préparation consiste à ajouter une tasse et demie de riz à une tasse d'eau. Le riz cuit va gonfler de manière appropriée et être entièrement cuit à l'intérieur. Après avoir retiré l'eau, il devient du riz.

Combien de grammes de riz faut-il mettre dans une portion de riz ?

Environ 100 grammes. En règle générale, la quantité de riz pour une personne peut être augmentée ou diminuée en fonction de l'appétit de chacun, et il n'y a pas de quantité standard. En général, environ 100 g de riz cru suffisent à préparer un bol de riz.

Lors de la cuisson du riz, le meilleur rapport eau/riz est de 1,2:1. De cette façon, le riz aura juste la bonne dureté et le meilleur goût.

Le riz a une valeur nutritionnelle élevée et contient des nutriments tels que des protéines, des vitamines et de la cellulose.

Les calories du riz ne sont pas élevées, avec environ 116 calories pour 100 grammes de riz.