Comment préparer la garniture des boulettes de crevettes ? Pourquoi ne peut-on pas congeler les boulettes de ciboulette ?

En plus d'être utilisées comme garniture pour boulettes, les crevettes peuvent également être transformées en plats tels que les crevettes de jade, les boulettes de crevettes au sésame, les crevettes colorées en lambeaux, les crevettes au lait, les crevettes longanes, les crevettes cuites à la vapeur au fromage et les rouleaux de riz aux crevettes. Alors, comment préparez-vous la garniture des boulettes de crevettes ? Pourquoi ne peut-on pas congeler les boulettes de ciboulette ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Comment préparer la garniture des boulettes de crevettes

2. Pourquoi ne peut-on pas congeler les boulettes de poireaux ?

3. Faut-il blanchir le chou-rave avant de faire des boulettes ?

Comment préparer une garniture pour boulettes de crevettes

Les ingrédients nécessaires à la garniture des boulettes de crevettes comprennent : crevettes, viande hachée, huile, sel, oignon, gingembre, sucre, poivre, sauce soja, œufs, sauce aux huîtres, etc. Ces ingrédients sont mélangés dans une certaine proportion. La chair de crevettes est fabriquée à partir de crevettes vivantes. Les têtes, les queues et les carapaces des crevettes sont retirées et la chair de crevette pure après avoir décortiqué la carapace est la chair de crevette.

Pourquoi les boulettes de ciboulette ne peuvent-elles pas être congelées ?

Les boulettes de ciboulette peuvent être congelées. C’est juste que les aliments surgelés ont des exigences de température élevées. Si la température n’est pas conforme aux normes, ils risquent de se gâter prématurément. Les poireaux, les garnitures de viande, etc. dans les boulettes sont tous crus. Si des bactéries sont introduites pendant le processus de fabrication des boulettes, ou si la méthode de stockage est inappropriée, les boulettes peuvent être contaminées par des bactéries. Manger des boulettes congelées trop longtemps n’est pas bon pour la santé.

Faut-il blanchir le chou-rave avant de faire des boulettes ?

Il est recommandé de blanchir le radis avant de faire des boulettes. Étant donné que l'herbe contient une grande quantité d'acide oxalique, d'alcaloïdes et d'autres ingrédients nocifs pour la santé humaine, la majeure partie de l'acide oxalique peut être efficacement éliminée après le blanchiment. De plus, l’amertume de l’herbe est relativement modérée et l’étape de blanchiment peut également réduire l’amertume.