Quelle est la recette de la base de la soupe aux champignons pour pot-au-feu ? Les épinards d'eau peuvent-ils être consommés dans une marmite ?

Le Hotpot, anciennement connu sous le nom de « soupe Gudong », doit son nom au bruit de « glouglou » produit lorsque l'on met de la nourriture dans de l'eau bouillante. C'est l'un des mets originaux de la Chine et un aliment adapté à tous les âges. Alors, quelle est la recette de la base de la soupe aux champignons ? Les épinards d'eau peuvent-ils être consommés en fondue ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network !

Contenu de cet article

1. Quelle est la recette de la base de soupe aux champignons pour potée ?

2. Peut-on manger des épinards d'eau dans une marmite ?

3. Pourquoi est-il plus facile d'ouvrir une marmite chaude qu'une marmite à soupe ?

Quelle est la recette de la base de soupe aux champignons pour potée ?

La recette de base de la soupe aux champignons pour pot-au-feu peut être : des côtes de porc ou du poulet, des champignons d'arbre à thé, des champignons de fleurs, des champignons enoki, des pleurotes, de l'huile de cuisson, du sel, des oignons, du gingembre, de l'ail, etc. Si les champignons utilisés sont des champignons séchés, ils doivent être trempés à l'avance pendant environ 3 à 4 heures.

La base de la soupe aux champignons en potée est relativement simple, généralement une combinaison de divers champignons, et la base de la soupe est bouillie avec du poulet ou des côtes de porc.

La base de la soupe doit être cuite à feu doux jusqu'à ce qu'elle devienne blanc laiteux, puis éteignez le feu et retirez la viande et les assaisonnements de la casserole.

Les champignons doivent généralement être retirés de la saleté des racines et rincés à plusieurs reprises pour éviter d'apporter de la boue et du sable dans la base de la soupe aux champignons en pot chaud.

Les épinards d'eau peuvent-ils être consommés dans une marmite ?

Les épinards d'eau peuvent être consommés dans une marmite. Il est riche en trois nutriments essentiels pour le corps humain : glucides, lipides et protéines, ainsi qu'une variété de minéraux, vitamine C, vitamine B2, etc. L'épinard d'eau est également riche en fibres, qui peuvent accélérer le péristaltisme intestinal et favoriser l'excrétion des toxines et des substances toxiques dans le corps.

Les épinards d'eau font référence à Ipomoea Aquatica, également connue sous le nom d'Ipomoea Aquatica, Ipomoea Aquatica, Ipomoea Aquatica et Ipomoea Aquatica. C'est une plante de la famille des Ipomoea aquatica. Il est originaire d’Asie de l’Est et est aujourd’hui largement cultivé comme légume.

L'épinard d'eau est couramment cultivé dans les provinces du centre et du sud de la Chine telles que le Fujian, le Guangxi, le Guizhou, le Jiangsu, le Sichuan et le Guangdong, mais il est relativement rare dans le nord.

L'épinard d'eau est une plante amphibie qui peut vivre aussi bien sur les terres sèches que dans les rizières, mais elle pousse vigoureusement lorsqu'il y a plus d'eau. Il est préférable de le planter dans des rizières fertiles ou dans des champs proches des étables où l'eau de fumier est fréquemment rejetée.

Pourquoi est-il plus facile d’ouvrir une marmite chaude qu’une marmite à soupe ?

Les marmites chaudes et les marmites épicées bouillent rapidement car la couche d'huile à la surface des marmites épicées est généralement beaucoup plus épaisse que celle des marmites à soupe transparentes, et la couche d'huile à la surface bloque la dissipation de la chaleur de l'eau en dessous. Plus la dissipation de la chaleur est lente, plus la température augmente rapidement, ce qui fait qu'elle bout rapidement. Il y a beaucoup d'objets solides dans la marmite, comme des piments, des grains de poivre et des épices. Ils coulent au fond de la casserole et absorbent la chaleur, ce qui peut également provoquer une ébullition rapide.

Le terme « hot pot » fait généralement référence à une méthode de cuisson qui utilise une casserole comme ustensile, une source de chaleur pour brûler la casserole et de l'eau ou de la soupe à faire bouillir pour cuire divers aliments. Il peut également faire référence au pot utilisé dans cette méthode de cuisson. Sa particularité est de manger en cuisinant.

Le hotpot est consommé chaud et épicé, salé et frais, non gras, et peut soulager la dépression et l'humidité. Il est adapté au climat des montagnes et des rivières. Il s'est désormais développé en un hotpot à double saveur, avec des saveurs différentes, épicées et légères, pour répondre aux besoins de chacun. Différentes soupes et aliments peuvent être ajoutés selon les préférences personnelles, adaptés à tous les âges.

Les ingrédients typiques des fondues chinoises comprennent diverses viandes, fruits de mer, légumes, produits à base de soja, champignons, produits à base d'œufs, aliments de base, etc., qui sont mis dans de l'eau bouillante ou dans une base de soupe spéciale, puis consommés après avoir été cuits. Certaines façons de le manger consistent à le tremper dans des assaisonnements.