Quelle est la maladie des personnes âgées qui ont des difficultés à mâcher et à avaler ? Que dois-je faire si les personnes âgées ont des difficultés à manger ?

À mesure que les personnes âgées vieillissent, leurs fonctions physiques diminuent et prendre soin d’elles nécessite plus de patience à ce moment-là. Certaines personnes âgées ont même du mal à mâcher ou à avaler leurs aliments. Il s’agit en fait d’une maladie et elle nécessite néanmoins des soins attentifs.

Quelle est la maladie qui rend les personnes âgées incapables de mâcher et d’avaler ?

Le trouble de la mastication fait référence à la difficulté à couper, écraser et broyer les aliments dans la bouche en s'appuyant sur les dents, les muscles masticateurs, etc.

La dysphagie fait référence à l'obstruction des aliments de la bouche vers l'estomac et le cardia pendant le processus d'alimentation, ce qui entraîne une sensation d'obstruction dans le pharynx, derrière le sternum ou dans l'œsophage.

Les personnes âgées peuvent souffrir de troubles de la mastication ou de dysphagie en raison de maladies oropharyngées, de maladies œsophagiennes, de maladies neuromusculaires ou d’autres maladies systémiques, qui peuvent affecter leur alimentation.

Que faire si les personnes âgées ont des difficultés à manger

En fonction de la gravité des troubles de la mastication ou de la dysphagie, des aliments aux propriétés différentes peuvent être sélectionnés.

Si les personnes âgées souffrent de dysphagie légère, il est recommandé de choisir des aliments de base cuits à la vapeur ou cuits jusqu'à ce qu'ils soient tendres, des légumes à feuilles et des aubergines faciles à cuire et à ramollir, des fruits plus tendres, du poisson sans arêtes, de la volaille et de la viande de bétail sans arêtes, du lait de soja moulu et des noix. Évitez de manger des aliments frits, des aliments contenant de grosses particules dures et des aliments racines contenant des fibres brutes.

Si les personnes âgées souffrent de troubles de la mastication modérés ou d'une dysphagie légère, elles doivent choisir de manger des aliments semi-liquides, tels que des produits laitiers, des nouilles molles et pâteuses, de la viande cuite à la vapeur et molle, sans os ni épines, des légumes à feuilles, etc.

Si les personnes âgées ont des difficultés évidentes de déglutition, elles doivent choisir des aliments en purée. Vous pouvez d'abord cuire à la vapeur et cuire les ingrédients appropriés jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis utiliser un mixeur pour les transformer en pâte avant de les manger.

Que faire si les personnes âgées n'aiment pas boire de l'eau ou manger

1. Faites de l’exercice modérément, ce qui peut consommer de l’eau et vous donner faim et soif.

2. Buvez du thé et discutez. Vous pouvez inconsciemment boire plus de thé pendant que vous discutez.

3. Les repas sont servis avec de la soupe ou du porridge. Vous pouvez ajouter votre aliment préféré à la soupe ou au porridge selon le goût des personnes âgées.

4. Communiquez davantage et recevez de l'attention pour rendre les personnes âgées heureuses