Combien coûte une livre de thé Longjing authentique ? Quel est le meilleur moment pour produire du thé Longjing ?

Le thé Longgua est une boisson courante dans nos vies et est profondément apprécié par les gens en raison de ses nombreuses fonctions et de son excellent goût. Alors, combien coûte une livre de thé Longjing authentique ? Quel est le meilleur moment pour produire du thé Longjing ? L'éditeur les expliquera un par un ci-dessous et espère que cela sera utile à tout le monde.

Combien coûte une livre de Longjing authentique ?

Étant donné que Longjing est divisé en Longjing du lac de l'Ouest et Longjing du Zhejiang, le thé produit après la transplantation des théiers de Longjing vers d'autres endroits est également appelé Longjing. Il existe également une distinction entre le thé fabriqué à la machine et le thé artificiel. De plus, les prix du thé Mingqian, du thé Guyu, du thé Qihuo, du thé de printemps et d'autres thés imitant le thé Longjing varient considérablement. Quel que soit le type de thé, le thé Longjing du lac de l'Ouest a toujours été en rupture de stock sur le marché. Les prix des autres thés varient de milliers à des centaines, donc si vous n'êtes pas un véritable expert, il est recommandé de ne pas l'acheter facilement.

Quand le thé Longjing est-il le meilleur produit ?

Il existe trois types de thé Longjing, à savoir le Shifeng Longjing, le Meiwu Longjing et le West Lake Longjing. Shifeng Longjing a la meilleure qualité et un arôme durable, Meiwu Longjing a une apparence élancée et West Lake Longjing a des feuilles dodues et tendres mais un arôme légèrement inférieur. La division la plus approximative consiste à diviser Longjing en deux catégories : le Longjing du lac de l'Ouest et le Longjing du Zhejiang. Autrefois, seul le thé produit à Shifeng, Meijiawu, Yunxi, Hupao et d'autres endroits de la région du lac de l'Ouest s'appelait Longjing ! Le thé Longjing est meilleur au printemps et est parfois cueilli en été et en automne. Cependant, il est principalement utilisé pour préparer des boissons à base de thé, et peu de gens le boivent nature. Le thé Longjing récolté avant la pluie des grains est appelé Longjing pré-pluie. C'est le véritable thé de base populaire et le thé le plus populaire parmi les amateurs de thé. Le Longjing d'avant la pluie n'est pas aussi frais que le Longjing d'avant la ming, et son goût frais naturel est également légèrement pire que celui du Longjing d'avant la ming. Cependant, le Longjing pré-pluie est plus résistant au brassage et est généralement plus rentable. Le thé Longjing du lac de l'Ouest de qualité spéciale est plat, lisse et droit. Le thé sec est vert tendre et brillant, avec un arôme pur, un goût frais et sucré, et les feuilles sont tendres et élastiques.

Comment contrôler la température lors de l'infusion du thé Longjing

Le thé Longjing est clairement divisé en thé d'avant la pluie et thé d'avant la pluie. Le thé Mingqian est un thé cueilli avant le festival Qingming. Il est frais, tendre et riche en acides aminés. Le goût est frais, sucré et délicieux. Lors de la préparation de ce type de thé, la température de l'eau ne doit pas être trop élevée, environ 85 degrés sont appropriés. Parce que la température de l'eau est trop élevée, elle détruira la fraîcheur des acides aminés et accélérera la libération de caféine dans le thé, et le goût ne sera pas assez bon.