Comment choisir le taro gluant ? Puis-je manger la couche verte du taro après l'avoir pelé ?

Inconsciemment, l’automne devient de plus en plus profond. Manger les bons aliments en fonction de la saison est le plus sain et le plus bénéfique pour le corps. En automne et en hiver, essayez de manger plus d’aliments alcalins pour nettoyer vos dents et prévenir les caries. Le taro frais est relativement dur, a l'odeur du sol humide et est lui-même un peu humide. Il n'y a pas de cicatrices à la surface. Le taro plus léger contient plus d’amidon et a meilleur goût !

Contenu de cet article

1. Comment choisir un taro gluant

2. Puis-je manger la couche verte du taro après l'avoir pelé ?

3. Que ne faut-il pas manger avec le taro ?

Comment choisir un taro gluant

1. Il y a souvent de la fourrure à la surface du taro, qui recouvre une partie de l'épiderme. Écartez la fourrure et touchez-la soigneusement pour voir s’il y a des signes de moisissure, de pourriture, de durcissement, de flétrissement ou de taches.

2. Le taro frais est relativement dur, a l’odeur du sol humide et est un peu humide. Vous pouvez vérifier s’il y a des cicatrices à la surface. Le taro plus léger contient plus d'amidon et a meilleur goût, tandis que le taro plus lourd contient plus d'eau et a un goût pire.

3. Si vous trouvez que le taro est mou, il est probable qu'il soit vieux et non frais.

Puis-je manger la couche verte du taro après l'avoir pelé ?

Non recommandé.

Si vous observez attentivement, vous constaterez que la chair du taro est généralement blanche après avoir été coupée et qu'elle ne deviendra pas verte. Si le taro devient vert, c'est généralement parce qu'il a commencé à se détériorer, favorisant ainsi le développement d'un grand nombre de bactéries et de micro-organismes. Manger un tel taro représente une certaine menace pour la santé humaine, il est donc préférable de ne pas en manger.

Mais si tout le taro devient vert, c'est principalement dû à la photosynthèse du taro, ce qui est normal. Dans ce cas, le taro peut être mangé.

Qu'est-ce qu'on ne peut pas manger avec du taro ?

Le taro ne peut pas être mangé avec des bananes. Les manger ensemble rendra votre estomac inconfortable et vous donnera une sensation de ballonnement. Le taro ne peut pas être mangé avec des bananes, mais d'autres aliments conviennent. De plus, certains groupes de personnes ne peuvent pas manger de taro, notamment celles qui ont une constitution sensible, de l’urticaire, de l’asthme et une rhinite allergique. Les personnes qui ont habituellement des mucosités ne peuvent pas non plus en manger, car cela aggraverait leur état. Les personnes faibles peuvent choisir de manger plus de taro. Le taro contient de nombreux nutriments. Le taro peut non seulement être utilisé pour faire des pâtisseries et des desserts, mais peut également être utilisé pour faire des sautés et des ragoûts.