Comment manger les châtaignes d'eau vertes ? Comment manger les vieilles châtaignes d'eau

La châtaigne d'eau est également appelée châtaigne d'eau de taille, châtaigne d'eau, châtaigne d'eau, etc. Vous pouvez la faire bouillir directement puis la peler et la manger, ou en faire du porridge, ou l'utiliser avec d'autres ingrédients pour faire du porc braisé aux châtaignes d'eau, une soupe végétarienne aux châtaignes d'eau, etc. Elle est assez courante dans notre nord et notre sud. Lorsqu'il est jeune et tendre, il peut être consommé cru comme un fruit, et le fruit mûr peut être consommé cuit ou transformé en poudre de châtaigne d'eau. Voyons comment le manger aujourd’hui !

Contenu de cet article

1. Comment manger les châtaignes d'eau vertes

2. Comment manger les vieilles châtaignes d'eau

3. Faut-il mettre les châtaignes d'eau dans la casserole avec de l'eau froide ou de l'eau bouillante ?

Comment manger des châtaignes d'eau vertes

La peau des châtaignes d’eau est croustillante et la chair est délicieuse. Vous pouvez peler la coquille et la manger après l'avoir cuite à la vapeur ou avoir préparé du porridge. Il existe de nombreuses façons de manger des châtaignes d'eau : des châtaignes d'eau braisées aux champignons, des châtaignes d'eau avec des côtes de porc, des châtaignes d'eau à l'eau salée, des châtaignes d'eau sautées, des châtaignes d'eau avec du céleri, des châtaignes d'eau avec du poulet, des châtaignes d'eau avec du tofu et des châtaignes d'eau braisées avec des côtes de porc.

La châtaigne d'eau, également connue sous le nom de châtaigne d'eau, châtaigne des vents, châtaigne noire, etc., est le fruit de la plante aquatique herbacée annuelle châtaigne d'eau de la famille des Trapaeidae et du genre Trapa.

La chair de la châtaigne d'eau est comestible et les tiges tendres peuvent être utilisées comme légumes. Le fruit a des coins pointus et est communément appelé caltrop d'eau. La châtaigne d'eau est originaire d'Europe et d'Asie et n'a été domestiquée et cultivée qu'en Chine et en Inde.

Les châtaignes d'eau sont généralement plantées dans la boue humide dans les climats tempérés. Le climat ne doit pas être trop froid et la profondeur de l'eau doit être de 60 cm.

Comment manger les vieilles châtaignes d'eau

Vous pouvez le faire bouillir directement, puis le peler et le manger, ou en faire du porridge, ou l'utiliser avec d'autres ingrédients pour faire du porc braisé aux châtaignes d'eau, une soupe végétarienne aux châtaignes d'eau, etc. Par rapport aux châtaignes d'eau tendres, les vieilles châtaignes d'eau ont une teneur en amidon plus élevée, une texture plus douce et un goût légèrement amer. Ils sont plus adaptés à la consommation cuits, bouillis, mijotés ou cuits en bouillie.

La châtaigne d'eau est également appelée châtaigne d'eau de taille, châtaigne d'eau, châtaigne d'eau, etc.

Il faut généralement environ 20 minutes pour faire bouillir de vieilles châtaignes d’eau.

Les châtaignes d’eau sont riches en protéines, en acides gras insaturés et en une variété de vitamines et d’oligo-éléments.

Faut-il mettre les châtaignes d'eau dans la casserole avec de l'eau froide ou de l'eau bouillante ?

En général, les châtaignes d'eau doivent être mises dans une casserole avec de l'eau froide, faire bouillir l'eau et continuer à cuire pendant environ 40 minutes, puis vous pouvez éteindre le feu. Faites tremper les châtaignes d'eau cuites dans de l'eau chaude pendant une dizaine de minutes, puis sortez-les pour les laisser refroidir avant de les manger. Si vous souhaitez manger des châtaignes d'eau bouillies à la texture rose, le temps de cuisson doit être prolongé de manière appropriée, au moins 60 minutes.

La châtaigne d'eau, également connue sous le nom de châtaigne d'eau de taille, châtaigne d'eau, châtaigne d'eau, etc., est le fruit de la plante aquatique herbacée annuelle châtaigne d'eau de la famille Trapa. La peau de la châtaigne d'eau est croustillante et la chair est délicieuse. On peut le manger après l'avoir cuit à la vapeur et pelé, ou on peut le transformer en bouillie.

Les châtaignes d'eau sont originaires d'Europe et sont communes dans le sud et le nord de la Chine, en particulier dans la région du lac Taihu, dans le cours inférieur du fleuve Yangtze et dans le delta de la rivière des Perles. Lorsqu'elles sont jeunes et tendres, elles peuvent être consommées crues comme des fruits, et lorsqu'elles sont mûres, elles peuvent être consommées cuites ou transformées en poudre de châtaigne d'eau.

Les châtaignes d'eau sont généralement plantées dans des terres humides et boueuses dans les climats tempérés, comme les étangs, les marécages, etc. Le climat ne doit pas être trop froid, la meilleure température se situe entre 25 degrés Celsius et 36 degrés Celsius, et la profondeur de l'eau doit être de 60 centimètres.