Peut-on manger des pousses de bambou d’hiver avec des crabes ? Comment choisir les pousses de bambou d'hiver

Le temps est chaud en été et de nombreuses femmes aiment boire de la soupe, car boire de la soupe régulièrement peut non seulement étancher la soif mais également reconstituer les nutriments du corps. De plus, choisir la bonne soupe peut également aider le corps à perdre du poids. Ce qui suit présente la méthode de la soupe aux pousses de bambou d'hiver, à la courge amère et aux champignons. Il aide le corps à éliminer l’excès de graisse et constitue une bonne recette pour perdre du poids.

Contenu de cet article

1. Peut-on manger des pousses de bambou d’hiver avec des crabes ?

2. Comment choisir les pousses de bambou d'hiver

3. Comment boire régulièrement de la soupe aux pousses de bambou d'hiver, à la courge amère et aux champignons

Peut-on manger des pousses de bambou d’hiver avec des crabes ?

Il n’y a pas de substances incompatibles entre les deux, ils peuvent donc être consommés. Les pousses de bambou sont riches en protéines végétales, en vitamines et en oligo-éléments, qui contribuent à renforcer la fonction immunitaire de l'organisme et à améliorer la résistance aux maladies. Les crabes sont riches en protéines et en oligo-éléments et ont un bon effet nourrissant sur le corps. Les crabes ont également des effets antituberculeux, et manger des crabes est très bénéfique pour la guérison de la tuberculose.

Comment choisir les pousses de bambou d'hiver

Il est préférable de choisir des pousses de bambou en forme de noyau de datte, c'est-à-dire petites aux deux extrémités et grandes au milieu. Les pousses de bambou d’hiver ne doivent être ni trop grandes ni trop petites. Les pousses de bambou d’hiver trop grosses sont souvent vieilles. Non seulement leurs racines sont sous-développées, mais elles sont également lourdes et ont un goût horrible lorsqu'elles sont consommées. Les pousses de bambou d’hiver sont trop petites et immatures, et trop tendres pour être caoutchouteuses et avoir un mauvais goût. Lorsque vous achetez des pousses de bambou d'hiver, si vous constatez que la coquille est ouverte et enroulée, et qu'il y a une odeur de soufre, cela signifie qu'elle a peut-être été fumée avec du soufre. S'il s'agit de pousses de bambou fraîches d'hiver, sa coque est bien enveloppée.

Comment boire une soupe de pousses de bambou d'hiver, de courge amère et de champignons

Préparez d'abord 500 grammes de melon amer (retirez la tige et les graines et coupez-les en morceaux ronds et épais), 100 grammes de champignons shiitake trempés (retirez la tige et coupez-les en fines tranches) et des pousses de bambou d'hiver (également coupées en fines tranches).

Ensuite, blanchissez les tranches de melon amer dans de l’eau bouillante et égouttez-les. Ensuite, faites-les revenir dans une poêle avec de l’huile chaude à 70 %. Après avoir fait sauter, versez environ 1 000 grammes de soupe fraîche.

Après avoir attendu que la soupe bout, ajoutez les pousses de bambou d'hiver tranchées et les champignons. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez la quantité appropriée de sel pour assaisonner. Une délicieuse soupe est prête.

Conseils : Cette soupe est non seulement délicieuse, mais peut également éliminer les œdèmes et aider le corps à éliminer l'excès de graisse. C'est une bonne recette pour perdre du poids.