La noix de coco est-elle un aliment acide ou alcalin ? Comment savoir si le jus de coco est mauvais

Le jus de coco est le jus extrait du fruit de la noix de coco du cocotier, une plante de la famille des palmiers. C'est clair comme de l'eau, assez doux, cristallin et sucré. Les noix de coco sont divisées en noix de coco hautes et noix de coco naines. Les noix de coco hautes sont les noix de coco commerciales les plus cultivées au monde. Savez-vous si la noix de coco est un aliment acide ou alcalin ? À quoi devons-nous faire attention lorsque nous buvons du jus de noix de coco dans la vie quotidienne ?

Contenu de cet article

1. La noix de coco est-elle un aliment acide ou alcalin ?

2. Comment savoir si le jus de coco est mauvais

3. À quoi faut-il faire attention lorsque l’on mange de la noix de coco ?

La noix de coco est-elle un aliment acide ou alcalin ?

La noix de coco est un aliment alcalin avec une teneur alcaline très élevée. Lorsque le corps souffre de maladies causées par l’acidification, vous pouvez améliorer l’état en consommant du jus de coco ou du lait de coco avec modération. Le cocotier, une plante du genre Cocos de la famille des palmiers, est originaire d'Asie du Sud-Est, d'Indonésie et des îles du Pacifique. Il est aujourd'hui cultivé dans les îles du sud du Guangdong, en Chine, dans la péninsule de Leizhou, à Hainan, à Taiwan et dans les régions tropicales du sud du Yunnan.

Les noix de coco sont divisées en noix de coco hautes et noix de coco naines. Les noix de coco hautes sont les noix de coco commerciales les plus cultivées au monde. Les grands cocotiers mesurent entre 15 et 30 mètres de haut, avec une base renflée et une pollinisation croisée. Ils commencent à porter des fruits au bout de 7 à 8 ans, ont une teneur élevée en huile et ont une durée de vie économique de 70 à 80 ans.

Les noix de coco naines sont divisées en trois catégories selon la couleur de leurs fruits et de leurs feuilles : naines rouges, naines jaunes et naines vertes. La plante ne mesure que 5 à 15 mètres de haut, s'autopollinise et commence à porter des fruits dans 3 à 4 ans. Les fruits sont petits et nombreux, la chair de la noix de coco est fine et molle et la teneur en huile est faible. La durée de vie économique est de 30 à 40 ans.

Les noix de coco sont particulièrement adaptées à la culture dans les zones côtières avec une température annuelle moyenne de 26 à 27 °C, de faibles différences de température annuelles, des précipitations annuelles uniformément réparties de 1 300 à 2 300 mm, plus de 2 000 heures d'ensoleillement annuel et une altitude inférieure à 50 mètres.

Comment savoir si le jus de coco est mauvais

Vous pouvez savoir si le jus de noix de coco est mauvais par sa couleur, son goût et sa texture. Le mauvais jus de noix de coco est solidifié et mélangé à de la saleté. Ça sent mauvais ou ça a une odeur étrange. Il a un goût étrange, amer ou d’autres odeurs étranges. Lorsque du jus de noix de coco avarié est versé dans une tasse, des sédiments apparaissent.

Le jus de coco est le jus extrait du fruit de la noix de coco du cocotier, une plante de la famille des palmiers. C'est clair comme de l'eau, assez doux, cristallin et sucré.

Le jus de noix de coco contient des nutriments tels que du sucre, des protéines, des graisses, de la vitamine C, du calcium, du phosphore, du fer, du potassium, du magnésium et du sodium.

La noix de coco est originaire d’Asie du Sud-Est, d’Indonésie et des îles du Pacifique. Le fruit est ovoïde ou presque sphérique et la cavité du fruit contient l'endosperme, l'embryon et l'eau de coco.

À quoi faut-il faire attention en mangeant de la noix de coco ?

1. La noix de coco est à l’origine un fruit frais. Si consommé avec d’autres aliments froids, il aggravera facilement la froideur du corps et provoquera des diarrhées, des douleurs abdominales ou des indigestions.

2. Les personnes souffrant d'une mauvaise santé hépatique ou d'une maladie du foie, les amis souffrant d'eczéma, les personnes souffrant de chaleur interne excessive ou les patients souffrant de constipation ne doivent pas manger de gâteau au lait de coco.

3. La teneur en sucre du gâteau au lait de coco est relativement élevée, les personnes diabétiques ne devraient donc pas en manger ou en manger moins.