Où sont principalement produites les oranges sanguines ? Comment choisir les oranges sanguines

Les oranges sanguines sont l’une des oranges les plus populaires au monde. Ce sont également les oranges ayant la plus forte teneur en vitamine C au monde et elles sont également faciles à peler comme les autres oranges sanguines. La chair varie de l'orange veiné de rouge rubis, au rouge vif, jusqu'à un pourpre légèrement plus foncé. Dans mon pays, il est principalement distribué dans le Sichuan, le sud du Jiangxi, le sud du Hunan, le Zhejiang et d'autres endroits. Zizhong, dans le Sichuan, est connue comme la « ville natale de l'orange sanguine Tarocco ».

Contenu de cet article

1. Les principales zones de production d'orange sanguine

2. Comment choisir les oranges sanguines

3. Quand les oranges sanguines sont-elles mûres ?

Les principales zones de production d'oranges sanguines

Dans mon pays, il est principalement distribué dans le Sichuan, le sud du Jiangxi, le sud du Hunan, le Zhejiang et d'autres endroits. Zizhong, dans le Sichuan, est connue comme la « ville natale de l'orange sanguine Tarocco ».

L'orange sanguine est communément appelée orange rouge. Sa chair et son jus sont d'un rouge sang profond et elle est plus petite qu'une orange ordinaire ; la peau présente généralement de petites piqûres, mais peut aussi être lisse. Les oranges sanguines sont apparues pour la première fois en Europe en 1850. Les oranges sanguines fraîches sont rouges ou orange avec des rayures rouge vif, et sont sucrées et juteuses avec un arôme parfumé. Plusieurs variétés sont de forme légèrement ovale. La plupart des oranges sanguines sont sans pépins et sont principalement cultivées en Espagne, en Italie et en Amérique du Nord.

Comment choisir les oranges sanguines

1. Les oranges sanguines fraîches sont rouges ou orange avec des rayures rouge vif, et sont sucrées et juteuses avec un arôme parfumé. Il n'existe que trois types d'oranges sanguines sur le marché qui peuvent être considérées comme d'authentiques oranges sanguines : l'orange sanguine, l'orange sanguine Sanguinete et l'orange sanguine Moro. L'orange sanguine est un fruit de taille moyenne et peut-être le plus sucré et le plus délicieux des trois. C'est l'orange la plus populaire en Italie, car sa chair n'est pas aussi rouge que celle de l'orange sanguine Moro et de l'orange sanguine Sanguinete. On l'appelle aussi « sang-mêlé ». Son écorce est orange foncé avec une légère teinte rouge. Il est sucré (le rapport Brix/acidité est généralement supérieur à 12,0) et juteux.

2. L’orange sanguine est l’une des oranges les plus populaires au monde. C'est aussi l'orange la plus riche en vitamine C au monde. Il est également très facile à peler. Comme les autres oranges sanguines, les oranges sanguines sont sans pépins et contiennent des anthocyanes. Les oranges sanguines Moro sont une variété « pure sang », ce qui signifie que la chair varie de l'orange avec des textures rouge rubis, au rouge vif, à un cramoisi plus profond, jusqu'à presque noir. La peau orange foncé présente des lignes pointillées ou des textures de couleur vin. L'orange sanguine Sanguinarao a une peau de couleur rouge, peu de graines et une chair sucrée et douce. L'orange sanguine Sanguinarao a des caractéristiques similaires à l'orange sanguine Moro. L'écorce d'orange est ferme, la couleur est royale et la couleur légèrement rougeâtre. La chair est orange avec de nombreuses rayures couleur sang. Ne confondez pas les oranges rouges avec les oranges sanguines.

3. L'affirmation selon laquelle les oranges nombril à chair rouge seraient des oranges sanguines est une déclaration purement confuse faite par les commerçants à des fins commerciales. L'orange navel à chair rouge a une chair rouge en raison de la coloration du lycopène, qui est fondamentalement différente des oranges sanguines. De plus, son contenu nutritionnel et son prix sur le marché sont bien inférieurs à ceux des oranges sanguines authentiques. Il faut donc se renseigner soigneusement et ne jamais acheter des oranges nombril à chair rouge comme des oranges sanguines.

Quand les oranges sanguines sont-elles mûres ?

L'orange sanguine est une orange douce à maturation tardive et très nutritive. Les oranges sanguines ont une longue période de maturation et les oranges sanguines fraîches sont généralement disponibles de la fin décembre de cette année à février de l'année suivante. Le premier lot d'oranges sanguines mûres arrive début décembre et en janvier de l'année suivante, les oranges sanguines sont disponibles sur le marché en grande quantité.