Comment faire un délicieux poulet aux châtaignes ? Comment faire un délicieux gâteau aux châtaignes ?

Les châtaignes ont pour effet de nourrir le yin et le sang et peuvent être utilisées pour traiter des symptômes tels que le teint jaunâtre, la faiblesse de la taille et des genoux, les étourdissements et la vision floue causés par une carence en yin et une faiblesse sanguine. Alors, comment rendre le poulet aux châtaignes délicieux ? Comment faire un délicieux gâteau aux châtaignes ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network !

Contenu de cet article

1. Comment cuisiner le poulet aux châtaignes

2. Comment faire de délicieux gâteaux aux châtaignes

3. Comment préparer une délicieuse citrouille au goût de châtaigne

Comment faire cuire le poulet aux châtaignes

1. Préparez les ingrédients : un demi-poulet, des châtaignes, 2 oignons verts, 3 tranches de gingembre, un morceau de cannelle, 3 piments séchés, 2 anis étoilés, 3 cuillères de vin de cuisine, 2 cuillères de sauce soja foncée, 1 cuillère de sauce soja claire, 1 cuillère de sauce aux huîtres, 1 cuillère de sel, 1 cuillère de sucre et de l'essence de poulet.

2. Nettoyez le poulet, mettez-le dans une casserole, ajoutez de l'eau pour couvrir le poulet, portez à ébullition, retirez-le de l'eau, nettoyez-le et égouttez-le.

3. Versez l'huile de maïs dans une poêle antiadhésive, faites chauffer l'huile à feu vif, ajoutez les tranches de gingembre, les piments séchés, la cannelle et l'anis étoilé et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

4. Versez le poulet blanchi et commencez à faire sauter.

5. Ajoutez le vin de cuisson lorsque vous faites sauter jusqu'à ce qu'il soit doré pour éliminer l'odeur de poisson, versez la quantité d'eau appropriée pour couvrir le poulet et commencez à mijoter. Ajoutez la sauce soja foncée, la sauce soja claire et la sauce aux huîtres et faites sauter jusqu'à ce que le tout soit uniformément coloré. Porter à ébullition à feu vif puis laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes.

6. Ajoutez ensuite les châtaignes, faites-les revenir uniformément et laissez mijoter jusqu'à ce que les châtaignes soient tendres et gluantes.

Comment faire un délicieux gâteau aux châtaignes

Ingrédients principaux : châtaignes, œufs et biscuits.

Ingrédients : miel, huile.

étape:

1. Pelez les châtaignes pendant la cuisson et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie ;

2. Ajoutez une petite quantité de miel à la mousse de châtaigne et remuez pour mélanger uniformément la mousse de châtaigne et le miel ;

3. Placez un morceau de biscuit au fond, mettez les châtaignes mélangées sur le biscuit, puis placez un autre morceau de biscuit par-dessus et appuyez fermement ;

4. Enrobez les biscuits sandwich d'une couche de liquide d'œuf, mettez-les dans une poêle avec de l'huile chaude à 70 % et faites-les frire rapidement. Retirez-les immédiatement une fois que le liquide d'œuf est pris.

Comment préparer une délicieuse citrouille au goût de châtaigne

Ingrédients : potiron, farine de riz gluant, garniture aux châtaignes, farine, huile de cuisson.

étape:

1. Lavez la citrouille, faites-la cuire à la vapeur et écrasez-la jusqu'à obtenir une pâte ;

2. Ajoutez la farine et le lait, la farine de riz gluant et mélangez ;

3. Pétrir la pâte et la laisser reposer 30 minutes ;

4. Pétrir jusqu'à obtenir une petite pâte et faire la croûte ;

5. Ajouter la garniture aux châtaignes ;

6. Utilisez un moule à gâteau de lune pour réaliser des motifs ;

7. Chauffer l'huile dans une poêle à basse température, faire revenir d'abord le côté sans motifs, puis le côté avec motifs ;

8. Retirer de la poêle.