Une liste complète de biscuits sans beurre

Les petits biscuits sont un bon choix pour le goûter des femmes. Il existe des centaines de types de biscuits, dont beaucoup ne contiennent pas de beurre. Par exemple, les biscuits moelleux à l'avoine, les biscuits COCO, les biscuits Margaret, etc. Parmi eux, Margaret a aussi une histoire d'amour très touchante. La légende raconte qu'un biscuitier tomba amoureux d'une jeune fille nommée Margaret, mais qu'elle ne l'accepta pas. Afin de se souvenir de cette jeune fille, il fabriqua spécialement une sorte de biscuit appelé Margaret pour la commémorer. Il existe de nombreuses histoires de petits biscuits comme celui-ci, vous pouvez les déguster tout en les mangeant.

Biscuits sains à l'avoine

Matériel

1 tasse de beurre, 1 tasse de sucre blanc, 1 tasse de cassonade, 2 œufs, 1 cuillère d'extrait de vanille, 2 tasses de farine tout usage, 1 cuillère de levure chimique, 1 cuillère de sel, 1 cuillère de cannelle, 3 tasses d'avoine instantanée

pratique

1. Mélanger le beurre, le sucre, la cassonade, les œufs et l'extrait de vanille ensemble

2. Mélangez la farine, la levure chimique, le sel et la cannelle ensemble

3. Ajoutez les ingrédients 2 aux ingrédients 1, puis ajoutez les flocons d'avoine et mélangez bien.

4. Mettez les ingrédients au réfrigérateur pendant une heure

5. Préchauffez le four à 190 degrés. Utilisez une cuillère pour prélever les ingrédients, formez une boule, placez-la sur du papier aluminium et utilisez une fourchette pour la tremper dans le sucre et l'aplatir (c'est pourquoi il y a des rayures verticales au milieu des biscuits à l'avoine)

6. Cuire au four pendant 10 minutes et laisser refroidir.

Biscuits COCO Nong Nong

Matériel

120 g de margarine, 120 g de sucre fin, 1 œuf, 200 g de farine à faible teneur en gluten, 40 g de poudre de COCO, 2 g de levure chimique

pratique

Coupez la margarine en petits morceaux et mélangez bien avec le sucre.

Ajoutez ensuite la farine à gâteau tamisée et la levure chimique.

Ajoutez le liquide d'œuf par portions, roulez avec une spatule et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte.

Placer au réfrigérateur pour laisser lever pendant 30 à 60 minutes. (Haha, ça fait 24 heures, je ne sais pas si ça a un effet.)

Sortez-le et laissez-le reposer un moment, aplatissez-le, pressez-le dans des moules et transformez-le en pâte à biscuits.

Mettez-le sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier, préchauffez les tubes supérieur et inférieur à 200 degrés pendant 10 minutes, faites cuire au four à 200 degrés pendant 15 minutes et servez !

Biscuits à la margarita

Matériel

200 g de farine légère, 200 g de fécule de maïs, 120 g de sucre glace, 200 g de beurre, 4 jaunes d'œufs durs

pratique

1. Ramollir le beurre à température ambiante, ajouter le sucre glace par lots et battre (le beurre fouetté deviendra plus clair et plumeux)

2. Tamisez les jaunes d'œufs cuits et ajoutez-les au beurre fouetté (le tamis que j'ai utilisé était de 50 mesh, et ce processus n'était pas très agréable)

3. Ajoutez la farine tamisée et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte uniforme (la pâte sera lâche et sèche au début, mais elle sera fine après le pétrissage)

4. Divisez la pâte en petites portions régulières, roulez-les en boules et appuyez au milieu avec votre pouce. Ne vous inquiétez pas si la pâte se fissure, c'est l'effet recherché (l'absorption d'eau de la farine est différente, donc même si la méthode est exactement la même, la douceur et la dureté de la pâte seront différentes. Si vous sentez que la pâte est trop molle et difficile à manipuler, vous pouvez la mettre au réfrigérateur pour la congeler)

5. Mettez les biscuits finis dans le four préchauffé, à 160 degrés (C), 15 à 20 minutes, et c'est prêt.