L'efficacité du vin Gu

Les personnes qui aiment boire doivent savoir qu’il existe de nombreux types d’alcool, comme la bière, le vin blanc, le vin rouge, etc. Les Chinois aiment généralement boire davantage d’alcool, car il est brassé à partir de céréales et est bon pour la santé. Boire de l’alcool de manière appropriée peut favoriser la circulation sanguine dans le corps. Le vin de grain doit également être une sorte de vin brassé à partir de céréales, et les matières premières doivent être des céréales et des grains. Alors, quels sont les effets du vin Gu ?

1. Qu'est-ce que le Gujiu ?

Le Gujiu est une boisson alcoolisée traditionnelle très ancienne de mon pays. Elle est élaborée à partir de riz comme matière première, avec de la levure Xiaoqu pure race ou traditionnelle comme agent de saccharification et de fermentation. Elle est obtenue par culture de bactéries, saccharification, fermentation en cuve, puis distillation.

2. L'efficacité du vin Gu

Ce type de vin est brassé par les agriculteurs eux-mêmes, principalement à partir de grains entiers. C'est une boisson saine. Il a également pour effet de détendre les muscles et d'activer la circulation sanguine. Le boire avec modération est bon pour le corps.

3. Quelle est la différence entre le Gujiu et le Baijiu ?

Qujiu et gaoliangjiu sont tous deux des liqueurs blanches ; Gujiu fait généralement référence au vin de riz. Le Baijiu est une boisson alcoolisée fabriquée à partir de sorgho, de blé, de riz, de maïs, etc. comme matières premières, avec du Daqu et du Xiaoqu comme agents de saccharification et de fermentation, et par un processus de broyage, de cuisson à la vapeur, de fermentation, de distillation, de stockage et de mélange. Il existe de nombreuses façons de classer les boissons alcoolisées. La liqueur monograine désigne une boisson alcoolisée brassée avec un seul type de céréale, principalement du sorgho. Parce que l'agent de fermentation utilisé dans son processus de production est le Daqu, le Xiaoqu ou un autre son qu, il est également appelé Qujiu. Le vin de grain est généralement une boisson colorée à faible teneur en alcool, fabriquée à partir de riz, de riz gluant et de levure.

Le vin blanc est incolore, a une teneur en alcool plus élevée et est sec, épicé et piquant ; le vin de grain est généralement jaune, rouge ou brun (la différence réside dans le fait que les matières premières sont frites ou non), a une teneur en alcool plus faible et un goût léger.

4. Le goût de la liqueur Gu

Son parfum est élégant lorsqu'il sent, riche après avoir été bu, avec un arrière-goût unique. Son goût est moelleux, doux et doux en bouche, avec un goût long. Les substances aromatiques et gustatives du vin sont coordonnées. Il ne rend pas votre bouche sèche ou étourdie lorsque vous le buvez. L'arôme éclate, remplissant la pièce. L'arrière-goût est parfait, le parfum est agréable et vous procure une sensation de détente et de bonheur.