L'efficacité et la fonction du radis mariné

Le radis en tant qu'aliment est un aliment à très haute valeur nutritionnelle et médicinale, car il peut non seulement être utilisé en cuisine, mais également comme matière médicinale chinoise. En particulier, aux yeux de certaines personnes, manger régulièrement du radis signifie qu'il n'est pas nécessaire d'aller fréquemment à l'hôpital pour soigner des maladies physiques. De nombreuses personnes aiment également faire tremper le radis dans de l'eau aigre pour en faire du radis aigre, qui peut être utilisé pour faire de la soupe de canard à l'ancienne. Alors, quels sont les effets et les fonctions du radis mariné ?

1. Élimine la fatigue, aide à la digestion, prévient le vieillissement, prévient le cancer, etc.

L'une des matières premières importantes nécessaires à la fabrication du radis mariné est le vinaigre. Le vinaigre peut éliminer la fatigue. Boire du vinaigre avec modération peut éliminer efficacement la fatigue, en particulier le vinaigre de santé. Le vinaigre peut également réguler l'équilibre acido-basique du sang, aider à la digestion, faciliter l'absorption et aider le corps humain à absorber efficacement le calcium.

Le vinaigre peut également prévenir le vieillissement, améliorer la capacité bactéricide du tube digestif, améliorer la fonction hépatique, dilater les vaisseaux sanguins, prévenir l'apparition de maladies cardiovasculaires et de diabète et améliorer la fonction rénale. Le vinaigre peut prévenir le cancer. Une équipe de recherche conjointe de l'Université médicale de Kanazawa et de l'Université de Kyoto au Japon a récemment confirmé, grâce à des expériences sur des souris, que le vinaigre noir fabriqué à partir de riz brun avait des effets anticancéreux.

2. Améliore l'immunité du corps, inhibe la croissance des cellules cancéreuses, réduit les lipides sanguins, prévient les maladies coronariennes, etc.

Le radis est un autre ingrédient important du radis aigre. Le radis contient une variété d'oligo-éléments qui peuvent inciter le corps humain à produire de l'interféron, ce qui peut renforcer l'immunité du corps et inhiber la croissance des cellules cancéreuses. Il est d'une grande importance pour la prévention et le traitement du cancer. L’huile de moutarde et les fibres alimentaires contenues dans le radis peuvent favoriser la motilité gastro-intestinale et aider à excréter les déchets du corps.

Manger régulièrement du radis peut réduire les lipides sanguins, ramollir les vaisseaux sanguins, stabiliser la pression artérielle et prévenir les maladies coronariennes, l'artériosclérose, la lithiase biliaire et d'autres maladies.

3. Compléter la nutrition du corps et stimuler l'appétit

Le radis aigre est riche en vitamine C et en un grand nombre d'oligo-éléments, vous pouvez donc en manger souvent pour aider à reconstituer les nutriments de l'organisme. Le radis aigre peut également avoir un effet stimulant sur l'appétit. Si vous avez peu d'appétit, vous pouvez manger du radis aigre avant les repas pour vous aider à améliorer votre appétit.