Recettes de patates douces blanches

Les patates douces blanches sont non seulement délicieuses, mais aussi riches en nutriments. Il existe également de nombreuses façons de cuisiner les patates douces blanches dans la vie. Les patates douces blanches peuvent être sautées comme des légumes. Pensez simplement à les faire revenir légèrement. Les faire frire trop longtemps affectera facilement le goût des patates douces blanches. Il existe de nombreuses façons de cuisiner les patates douces blanches. Je vous les présenterai une par une ci-dessous. Vous pouvez également essayer de les préparer à la maison pour votre famille.

1. Patate douce blanche sautée

Ingrédients : Patate douce blanche

pratique:

1. Déchirez la peau de la patate douce blanche, lavez-la et coupez-la en tranches ;

2. Faites chauffer l’huile dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit chaude à environ 80 %, puis faites revenir les patates douces blanches ;

3. Faites sauter jusqu'à ce que la couleur change, ajoutez du sel et du glutamate monosodique et servez.

2. Patate douce blanche froide

Ingrédients : patate douce blanche, sucre blanc.

pratique:

1. Pelez et coupez la patate douce blanche en rondelles et disposez-la sur une assiette ;

2. Saupoudrer de sucre blanc et bien mélanger avec la patate douce blanche ;

3. Laissez mariner 10 minutes, puis égouttez et servez.

3. Bouillie de patates douces blanches

Ingrédients : patate douce blanche, riz gluant, sucre

pratique:

1. Choisissez des patates douces fraîches, grosses et lourdes, lavez-les et arrachez la peau directement de la tige sans utiliser de couteau, en laissant la chair intacte. Coupez ensuite la chair en dés pour une utilisation ultérieure.

2. Lavez le riz japonica ou le millet, faites-le tremper dans de l'eau propre pendant 30 minutes et réservez.

3. Versez le riz et l'eau dans la casserole dans un rapport de 1:8, ajoutez les patates douces coupées en dés et faites cuire à feu vif. Une fois l'eau bouillante, vous pouvez passer à feu moyen ou doux pour une cuisson lente.

4. Éteignez le feu et retirez-le de la casserole lorsque le riz a fleuri. Ajoutez un peu de sucre et il est prêt à être dégusté. Vous pouvez ajouter du sucre selon vos préférences.

4. Pâte de patate douce

Ingrédients : 300 g de patate douce blanche, un peu de sucre semoule

pratique:

1. Épluchez la patate douce blanche et coupez-la en dés pour une utilisation ultérieure.

2. Versez l’huile végétale dans la casserole et faites chauffer à feu vif. Après avoir fait bouillir l’huile, versez-y les cubes de patate douce coupés en dés.

3. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et égouttez. Faites chauffer à nouveau la poêle avec de l’huile et faites revenir les cubes de patates douces une deuxième fois.

4. Versez l'huile pour frire les patates douces dans un récipient, laissez un peu d'huile dans la casserole, ajoutez la quantité appropriée de sucre blanc et faites sauter.

5. Lorsque le sucre blanc produit des bulles claires, cela signifie que le sucre est cuit.

6. À ce moment-là, versez les patates douces frites dans le sucre et faites-les revenir jusqu'à ce que le sirop adhère aux morceaux de patates douces, puis servez.

5. Nouilles de patates douces blanches frites

Ingrédients : 200 g de patate douce blanche, 150 g de farine de riz

pratique:

1. Coupez la patate douce blanche en tranches, coupez le piment en lanières et hachez grossièrement les nouilles de riz.

2. Mettez les poivrons hachés et les patates douces blanches dans la poêle à huile chaude et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

3. Ajoutez les nouilles de riz et faites-les revenir pendant un moment.

4. Ajoutez un peu de sel et remuez bien

5. Ajoutez le glutamate monosodique et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé et tendre avant de servir.

6. Jus de fruits et légumes à la menthe

Ingrédients : 200g de patate douce blanche, 200g de concombre, 200g de poire, quelques feuilles de menthe

pratique:

1. Préparez le concombre, la patate douce, la poire et les feuilles de menthe

2. Nettoyer

3. Coupez les ingrédients en morceaux

4. Mettez-le dans la centrifugeuse pour en extraire le jus

5. Après avoir pressé, ajoutez la quantité appropriée de sucre

6. Versez dans une tasse et buvez

7. Crêpe blanche à la patate douce

Ingrédients : 50 g de patate douce blanche, 3 cuillères à soupe de farine de riz gluant, 1 cuillère à soupe de farine

pratique:

1. Lavez et épluchez les patates douces blanches

2. Couper en petits morceaux

3. Ajoutez la farine de riz gluant, la farine, le sucre et le sel, puis ajoutez une petite quantité d'eau pour faire une pâte

4. Utilisez une cuillère pour prélever le mélange dans la poêle.

5. Faire revenir lentement à feu doux

6. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.