Comment manger les feuilles de Candlewood

Généralement, les feuilles de Candlewood sont utilisées en médecine, elles ne sont donc pas courantes dans la vie et de nombreux amis ne savent pas comment les utiliser. Les feuilles de la chandelle du sud peuvent être trempées dans l'eau ou utilisées pour faire du riz noir. Elles ont un effet calmant et bénéfique pour la vue sur le corps humain.

Dans le Zhejiang, le Jiangsu, le Hubei, le Hunan, le Jiangxi, l'Anhui et d'autres régions de Chine, les gens conservent encore l'ancienne coutume de manger du riz noir au quatrième mois du calendrier lunaire. Les détails sont les suivants :

(1) Ingrédients : 500 g de riz gluant, 50 g (2 poignées) de feuilles de Candlewood.

(2) La méthode est la suivante : 1) Lavez le riz gluant et réservez-le. 2) Lavez les feuilles de Candlewood, ajoutez 500 ml d'eau et faites bouillir pendant une demi-heure. Retirez les résidus de feuilles et utilisez le jus pour cuire le riz gluant. Laissez cuire à feu doux pendant environ 2 heures jusqu'à ce que le riz noircisse et soit cuit.

(3) Il nourrit la rate et les reins, soulage la toux, calme les nerfs, améliore la vue et noircit les cheveux. Il convient aux personnes de constitution fragile comme complément alimentaire.

Les feuilles de la bougie du sud peuvent non seulement être utilisées pour faire du riz noir parfumé, mais elles peuvent également être utilisées pour faire des plats noirs tels que des pattes d'ours, des pattes d'oie noire, des tendons noirs, de la viande de canard noir, des œufs noirs, etc. La seule différence est que le temps de trempage sera plus long, soit 48 heures. Les feuilles du chrysanthème Candlewood sont riches en pigments. Lorsque les conditions physiques changent, les pigments adhèrent fortement à la nourriture et deviennent bruns.