Puis-je manger des pêches après avoir bu du lait ?

Dans notre vie quotidienne, de nombreuses personnes ont l'habitude de boire du lait. Boire du lait peut non seulement améliorer notre apport en protéines, mais aussi embellir notre peau. Les pêches sont également un aliment courant dans nos vies. En tant que fruit, elles ont pour effet de favoriser la salivation et d'étancher la soif. Nous savons tous qu'il existe de nombreuses choses autour de nous qui ne peuvent pas être mangées ensemble. Alors, peut-on manger des pêches après avoir bu du lait ? C'est une question qui doit perturber tout le monde. Examinons-la ensemble.

Peut-on manger des pêches avec du lait ?

Les pêches peuvent être consommées ensemble. En effet, les pêches contiennent de la vitamine B et le lait est riche en calcium, ce qui peut reconstituer les nutriments du corps. Cependant, les personnes ayant une chaleur interne dans le corps ne peuvent pas boire de lait ni manger de pêches, car les pêches contiennent une nature froide et le lait contient de l'énergie thermique, ce qui peut endommager les organes internes des personnes ayant une chaleur interne et celles ayant des organes internes faibles si elles en mangent trop. Les pêches et le lait sont différents pour les personnes fatiguées. Les pêches contiennent de la vitamine B pour soulager la fatigue, et le lait reconstitue les besoins du corps.

Le lait est une boisson nutritive bien connue, bénéfique pour la santé et dotée de propriétés médicales. Le lait est un aliment protéique complet et joue un rôle important dans la formation et le développement de la moelle cérébrale et des nerfs. La teneur en cholestérol de la matière grasse du lait est inférieure à celle de la viande et des œufs, ce qui a pour effet de réduire le cholestérol dans l’organisme. Le lait peut neutraliser l'acide gastrique et l'empêcher d'irriter la surface de l'ulcère. Par conséquent, la consommation de lait a un bon effet thérapeutique sur les ulcères gastro-intestinaux, en particulier les ulcères gastriques et duodénaux.

Le lait congelé peut provoquer une constriction des vaisseaux sanguins et peut également arrêter les saignements causés par les ulcères gastro-intestinaux. Le yaourt à base de lait fermenté peut protéger le corps humain des substances toxiques et réduire leurs effets nocifs, stimuler la sécrétion de suc gastrique et améliorer la fonction digestive gastro-intestinale. Il convient particulièrement aux personnes souffrant d'une maladie du foie, d'une maladie gastro-intestinale, aux personnes faibles, aux nourrissons et aux jeunes enfants.

Il a également été rapporté que la teneur en choline du yaourt est particulièrement élevée, ce qui permet de réguler la concentration de cholestérol dans l'organisme. En même temps, comme le yaourt contient de l'acide orotique, il peut empêcher le foie de produire du cholestérol et réduire la fixation du cholestérol aux parois des vaisseaux sanguins, réduisant ainsi la teneur totale en cholestérol dans le sang. Par conséquent, les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires peuvent grandement bénéficier de la consommation de yaourt.

Le lait favorise un sommeil efficace et convient aux personnes soumises à un stress élevé. Les candidats à l'examen d'entrée à l'université et les personnes qui font des heures supplémentaires peuvent boire une tasse avant d'aller se coucher. Le lait écrémé convient aux personnes âgées et aux personnes souffrant d’hypertension artérielle.

Peut-on consommer du lait et des œufs ensemble ?

Les œufs et le lait sont le petit-déjeuner préféré de nombreuses personnes, mais en fait, ils ne conviennent pas à être consommés ensemble. Le lait contient du lactose, qui est un dimère de galactose et de glucose, et le galactose constitue la valeur nutritionnelle du lait. Les œufs contiennent beaucoup de protéines, qui sont décomposées en acides aminés, et l'absorption des acides aminés consomme de l'énergie (transport actif sur la paroi de l'intestin grêle). À ce moment, il y a moins de glucose disponible dans le sang et le galactose sera oxydé pour fournir de l’énergie. Certaines protéines des œufs réagissent avec certains nutriments du lait, entraînant une diminution de leur valeur nutritionnelle. Ils ne doivent donc pas être consommés ensemble. En même temps, vous ne pouvez pas mélanger les œufs avec du lait. Certaines personnes aiment manger des œufs crus mélangés à du lait bouilli, pensant que cela peut être nutritif. En fait, comme la température du lait n'est pas assez élevée, les œufs ne sont pas complètement cuits. Cette façon de manger n'est donc pas hygiénique. Les œufs crus peuvent contenir des salmonelles pathogènes, qui nécessitent une certaine température pour être tuées. La température du lait à elle seule ne peut pas tuer toutes les bactéries, et leur consommation peut provoquer une gastro-entérite. Les œufs crus contiennent de l’avidine, qui entrave l’absorption de la biotine dans les intestins ; le facteur antitrypsine peut également inhiber l’activité de la trypsine.

Comme nous le savons tous, les œufs et le lait sont riches en protéines et ont une teneur en matières grasses relativement élevée. Parmi eux, la lécithine est l’un des nutriments essentiels pour notre cerveau. Les œufs et le lait sont riches en calcium, en fer, en phosphore, en minéraux et en diverses vitamines. Le lait est du « sang blanc » et les œufs sont un « trésor » de nutriments. Du point de vue de la dénomination, nous pouvons savoir que la valeur nutritionnelle du lait et des œufs est très élevée.

Les protéines contenues dans les œufs crus ne sont pas facilement absorbées. Il ne faut donc pas mélanger les œufs avec le lait. Les œufs doivent être consommés après cuisson complète afin de garantir à la fois les exigences nutritionnelles et hygiéniques. Lors d'une conférence donnée récemment, Fu Shanlai, directeur adjoint du Comité des professionnels de la santé de l'Association de médecine préventive de Shanghai, a fait une déclaration choquante : « 30 % des enfants qui mangent ce genre de petit-déjeuner ont de mauvais résultats scolaires. » Les protéines sont difficiles à fournir de l'énergie. Une enquête sur le petit-déjeuner menée par le professeur Fu Shanlai auprès d'élèves d'écoles primaires de Luwan, Xuhui et d'autres districts a montré que plus de 9 % des enfants ne mangeaient que du lait et des œufs le matin, et que les céréales étaient absentes du petit-déjeuner pendant une longue période. La plupart des parents pensent que ce petit-déjeuner est conforme aux normes internationales, mais ils ne réalisent pas qu’il s’agit d’un concept très erroné. Le professeur Fu Shanlai a déclaré : « Le lait et les œufs sont de bonnes choses, mais ils sont utilisés au mauvais endroit. » Après plus de 10 heures de consommation d'énergie pendant la nuit, le corps humain a besoin de toute urgence d'un petit-déjeuner riche en glucides pour refaire le plein d'énergie le matin, mais le lait et les œufs ne peuvent pas fournir suffisamment d'énergie.