Comment faire mûrir les pêches

La pêche est un fruit très courant dans notre vie. Il existe de nombreuses variétés de pêches, les plus courantes étant les pêches plates, les nectarines, les pêches jaunes, etc. Peu importe le type de pêche, elles sont très appréciées du public et la pêche elle-même a une valeur nutritionnelle élevée. Mais parfois, nous constatons que les pêches que nous achetons ne sont pas si mûres et doivent être laissées pendant un certain temps avant de pouvoir les manger. Attendre est une chose difficile, alors existe-t-il un moyen de faire mûrir les pêches rapidement ? Regardons cela ensemble ci-dessous.

1. Principe de maturité

Au cours du processus de croissance des pêches, ce n'est que lorsque les graines atteignent un état parfait ou cessent de fournir des nutriments aux pêches que les pêches commencent progressivement à mûrir. La maturation des pêches est contrôlée par une substance appelée éthylène. Lorsque la pêche contient cette substance, elle cesse progressivement de croître et fixe les nutriments qu'elle contient. C'est la maturité.

2. Méthodes de maturation

1. Médicaments pour faire mûrir les pêches

Les pêches ont besoin de beaucoup d'éthylène lorsqu'elles mûrissent. C'est la substance la plus spéciale qui peut favoriser la maturation des fruits. Il existe actuellement de nombreux médicaments de ce type sur le marché. Vous pouvez l'acheter et le diluer avec de l'eau, puis le vaporiser directement sur la surface des pêches. Après la pulvérisation, attendez un à deux jours, les pêches deviendront molles et la quantité de jus augmentera. Lorsque vous voulez le manger, lavez-le bien et mangez-le directement.

2. Le riz fait mûrir les pêches

Le riz produit également une certaine quantité d'éthylène lorsqu'il est stocké, de sorte que les pêches peuvent être stockées dans du riz pour mûrir. La méthode spécifique consiste à mettre les pêches directement dans le riz et à les entourer de riz. Conservez-les pendant deux à trois jours, puis sortez les pêches. À ce moment-là, vous constaterez que les pêches ont des changements évidents. Elles sont plus douces au toucher et ne seront pas crues lorsque vous les mangerez à nouveau.

3. Utilisez des fruits pour faire mûrir les pêches

Certains fruits produisent également une grande quantité d'éthylène après leur maturation naturelle, comme les pommes, les poires et les bananes. Par conséquent, les pêches peuvent également mûrir avec ces fruits. La méthode spécifique consiste à mettre des pêches vertes et des pommes mûres et d'autres fruits dans le même sac en plastique, à sceller le sac et à le placer dans un environnement d'environ 30 degrés. Après environ trois jours, les pêches peuvent mûrir avec succès.

3. Impact de la maturation

Étant donné que les pêches ne poussent pas et ne mûrissent pas naturellement, elles contiennent moins de nutriments et une valeur nutritionnelle plus faible. Le fruit possède également un mécanisme d'autoprotection pendant le processus de croissance, et la moitié d'entre elles contiennent des toxines. Par conséquent, il est déconseillé de manger trop de fruits mûrs, et il est extrêmement déconseillé de manger des fruits mûrs.

4. Méthode d'adoucissement

La méthode de ramollissement est beaucoup plus simple que la maturation et a moins d'impact sur la santé. Si vous souhaitez ramollir les pêches, vous pouvez les exposer au soleil et les placer à une température plus élevée, et les pêches deviendront rapidement molles.