Le fer est un composant important des globules rouges du sang humain. Lorsque le corps manque de fer, une anémie ferriprive se produit. L'anémie affaiblit le système immunitaire des personnes et les rend plus vulnérables aux maladies. Par conséquent, si vous constatez que votre corps manque de fer, vous devez prendre des compléments de fer au fil du temps. Cependant, chaque aliment contenant du fer a des effets différents sur la supplémentation en fer. Voyons comment prendre des compléments de fer au mieux. Menu du dîner 1. Faites revenir la laitue (céleri) avec de l’huile d’arachide. 2. Ajoutez un peu d’huile de sésame aux carottes, au radis blanc, aux champignons et à la coriandre et faites cuire la soupe. Ce plat peut favoriser la ventilation et purifier le sang. De plus, les légumes suivants peuvent également jouer un rôle dans le sang L'hémérocalle est riche en fer, ainsi qu'en vitamines A, B1, C, en protéines, en graisses, en colchicine et en d'autres nutriments. La viande de longane, également connue sous le nom de chair de longane, est riche en fer et contient des vitamines A, B, du glucose, du saccharose, etc. C'est également un bon aliment enrichissant le sang pour les femmes post-partum pour manger de la soupe de longane, de la colle de longane, du vin de longane, etc. Radis séché salé Le radis séché est extrêmement riche en vitamine B et a une teneur élevée en fer. Les haricots noirs, également appelés haricots noirs, peuvent produire du sang et noircir les cheveux. Ils peuvent également être utilisés pour faire de la soupe après l'accouchement. Les algues capillaires sont de couleur noire et contiennent du fer, elles peuvent donc reconstituer le sang. Les femmes peuvent également utiliser les algues capillaires pour cuisiner des soupes et des plats après l'accouchement afin de reconstituer le sang. Les carottes contiennent des vitamines B et C, ainsi qu'un nutriment spécial appelé carotène, qui est extrêmement bénéfique pour la régénération du sang. Par conséquent, la soupe aux carottes est une bonne soupe pour reconstituer le sang. Les épinards sont extrêmement riches en fer et en carotène, ils peuvent donc être considérés comme un légume important pour enrichir le sang. D’autres aliments contenant du fer comprennent les raisins secs, les pruneaux séchés, les abricots séchés et les pêches séchées, parmi lesquels se trouvent des fruits. Les personnes souffrant d’anémie peuvent ressentir des symptômes tels qu’une peau et des muqueuses pâles, des étourdissements, une vision floue, des acouphènes, de la fatigue, des palpitations et un essoufflement. Si elle n’est pas traitée à temps, les conséquences seront graves Les aliments riches en fer comprennent principalement le foie, les reins, le cœur, le tractus gastro-intestinal, le varech, les algues, le soja, les épinards, le céleri, le colza, la tomate, l'abricot, la datte, l'orange, etc. Les gens utilisent également souvent la viande de longane, la jujube et les sous-vêtements à base d'arachide comme aliments toniques pour le sang. La recherche médicale moderne a prouvé que seuls les ions fer divalents peuvent être absorbés par le corps humain. Dans un environnement acide, le fer trivalent se transforme facilement en fer bivalent, qui est facilement soluble dans l'eau. Si les personnes âgées manquent d'acide gastrique, l'absorption du fer sera entravée. Par conséquent, afin de favoriser l'absorption du fer, vous devez également manger des aliments acides, comme les tomates, les dattes acides, les concombres marinés, la choucroute, etc. La vitamine C peut également favoriser l’absorption et l’utilisation du fer. Vous pouvez donc consommer davantage d’aliments riches en vitamine C, comme les légumes et les fruits frais. Les vitamines B (vitamine B12, acide folique) sont des substances nécessaires à la croissance et au développement des globules rouges. On les trouve en plus grande concentration dans le foie des animaux et dans la viande maigre. Les légumes à feuilles vertes contiennent également de l'acide folique, vous pouvez donc en manger davantage. Les protéines sont une matière première importante pour la formation de l'hémoglobine. Les patients anémiques doivent consommer davantage d'aliments riches en protéines, comme le lait, le poisson, les œufs, le soja et les produits à base de soja. Les patients souffrant d'anémie ont souvent un manque d'appétit ou une indigestion. Par conséquent, une attention particulière doit être accordée à la couleur, à l'arôme et au goût des aliments pour favoriser l'appétit du patient. En fait, les plats délicieux peuvent également favoriser la sécrétion d’acide gastrique. |
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