Le rôle de la vitamine K

Le corps humain contient de nombreuses vitamines. L'absence d'une vitamine peut entraîner des symptômes indésirables. La vitamine K est également un type de vitamine. C'est un nutriment qui peut assurer la coagulation du sang. Si le corps humain manque de vitamine K, cela peut facilement entraîner des difficultés de coagulation du sang, ce qui a un impact important sur la santé humaine.

1. Groupe de vitamines K

Le complexe de vitamine K comprend la vitamine K1 (phylloquinone), la vitamine K2 (farnoquinone) et la vitamine K3 (ménadione). Les vitamines K1 et K2 existent dans la nature. La vitamine K1 se trouve dans les feuilles vertes, la vitamine K2 est synthétisée par des bactéries et la vitamine K3 est une vitamine synthétique plus efficace que les vitamines K1 et K2. La vitamine K résiste à la chaleur, mais elle est facilement détruite par les acides, les alcalis et les oxydants. De plus, elle est instable à la lumière, il faut donc la conserver dans un flacon coloré (de préférence de couleur foncée) lors de son stockage.

2. Le rôle de la vitamine K

La vitamine K, dont le corps humain a besoin en petites quantités mais qui est facilement déficiente chez les nouveau-nés, est une vitamine importante qui favorise la coagulation sanguine normale et la croissance osseuse. Les légumes vert foncé et le yaourt sont des compléments de vitamine K facilement disponibles dans l’alimentation quotidienne.

Le corps humain a besoin de très peu de vitamine K, mais elle est nécessaire pour maintenir une coagulation sanguine normale, réduire les saignements abondants pendant les menstruations et prévenir les saignements internes et les hémorroïdes. Les personnes qui saignent souvent du nez devraient consommer davantage de vitamine K à partir d’aliments naturels.

La vitamine K se divise en deux grandes catégories. La première est constituée des vitamines liposolubles, à savoir la vitamine K1 extraite des plantes vertes et la vitamine K2 synthétisée par les bactéries intestinales (comme Escherichia coli). L’autre type est celui des vitamines hydrosolubles, qui sont synthétisées artificiellement, à savoir les vitamines K3 et K4. Les plus importantes sont les vitamines K1 et K2. La vitamine K liposoluble nécessite la bile pour être absorbée, mais ce n’est pas le cas de la vitamine K hydrosoluble.

3. Séquelles d'un apport alimentaire insuffisant

1. Lorsque la concentration de prothrombine et d’autres facteurs de coagulation dans le sang est faible, cela entraîne => des saignements.

2. Hémorragie néonatale – Si le foie du nouveau-né ne peut pas synthétiser la prothrombine au cours de la première semaine après la naissance, le sang coagulera lentement car la vitamine K ne peut pas être obtenue à partir du placenta et il y a peu de bactéries symbiotiques dans les intestins et le sang ne peut pas être produit par lui-même. Par conséquent, la vitamine K doit être administrée à titre préventif, mais pas en excès, afin de ne pas provoquer d'hyperbilirubinémie, d'ictère et d'anémie infantile.

3. Déficit biliaire, calculs biliaires et ictère obstructif.

4. Trouble de l'absorption de l'intestin grêle - maladie des voies biliaires, symptômes intestinaux.

5. Diarrhée – Une consommation excessive d’huile minérale entraîne une mauvaise absorption de la vitamine K.

6. L’utilisation excessive d’antibiotiques provoque un déséquilibre des bactéries intestinales et une incapacité à produire de la vitamine K2.