Les avantages et les inconvénients du vin

Le vin est un type d’alcool fabriqué à partir de raisin, et c’est aussi un type d’alcool que beaucoup de gens aiment boire. En plus de son bon goût, ce type de vin a également une certaine valeur nutritionnelle. Le boire avec modération est également très bénéfique pour la santé humaine, en particulier pour les femmes, car il peut nourrir le qi et la circulation sanguine, et embellir la peau. Bien sûr, boire du vin présente aussi certains inconvénients. Ci-dessous, nous présenterons en détail les avantages et les inconvénients de la consommation de vin.

1. Les bienfaits de la consommation de vin

1. Le vin est la seule boisson alcoolisée alcaline qui peut neutraliser les substances acides telles que le poisson, la viande, le riz et le blé que les gens modernes consomment tous les jours ;

2. Le vin est riche en vitamines et minéraux, qui peuvent réduire le cholestérol sanguin et prévenir efficacement les maladies cardiaques et l’hypertension artérielle ;

3. Le vin rouge peut favoriser la circulation sanguine, prévenir les maladies coronariennes, et également lutter contre le cancer, le vieillissement et l'agrégation plaquettaire pour prévenir l'obstruction des vaisseaux sanguins ;

4. Le vin rouge peut prévenir l’artériosclérose et maintenir la perméabilité vasculaire ;

5. Le vin rouge peut prévenir efficacement la carie dentaire et les dommages causés par les radiations ;

6. Boire du vin est bénéfique pour les femmes souffrant d'anémie légère. Il peut nourrir le qi et la circulation sanguine, embellir la peau, rendre la peau élastique et faire disparaître l'huile des plats, favorisant ainsi la digestion gastro-intestinale.

7. Boire une quantité modérée de vin chaque jour peut réduire considérablement l’incidence des maladies cardiovasculaires.

Deuxièmement, les inconvénients de boire du vin :

1. Le vin contient de l'alcool. Boire trop de vin augmente la charge sur le cœur et n'est pas bon pour le cœur, le cerveau, le foie et le pancréas.

2. Si le vin n'est pas associé correctement aux aliments, la valeur nutritionnelle de ces derniers sera réduite. Par exemple, la consommation de café, d'algues, de thé, de champignons noirs, de foie de porc, etc. avec du vin rouge réduira l'absorption du fer par l'organisme.

Trois ou quatre types de personnes ne devraient pas boire de vin

1. Femmes enceintes

Certains sommeliers pensent qu'une petite quantité de vin consommée par les femmes enceintes ne nuira pas à leur propre santé ni à celle du fœtus, mais d'autres chercheurs médicaux ont averti les futures mères que même une petite quantité d'alcool dans le corps d'une femme enceinte peut nuire au fœtus, en particulier aux nerfs du tronc cérébral du fœtus, ce qui peut facilement conduire à des déficiences intellectuelles, à une baisse du QI et au TDAH après la naissance du fœtus.

2. Patients atteints d'artériosclérose

Bien que le vin puisse prévenir l'artériosclérose, pour les personnes qui souffrent déjà d'une maladie artérielle et d'une sténose vasculaire, si elles boivent trop de vin rouge, cela sera non seulement préjudiciable à la fonction d'approvisionnement en sang, mais l'alcool lui-même augmentera les lipides sanguins et favorisera l'artériosclérose.

3. Patients souffrant de problèmes d'estomac

Bien que le vin puisse aider à protéger l'estomac et les intestins et faciliter la digestion, les patients souffrant de maladies gastro-intestinales existantes, en particulier de maladies gastriques graves, ne doivent pas boire de vin, sinon il irritera facilement l'estomac et aggravera la situation.

4. Patients atteints d'une maladie du foie

D’une manière générale, boire du vin avec modération est bon pour la santé des personnes normales, car le foie peut métaboliser et détoxifier l’alcool dans le corps. Cependant, la fonction hépatique des patients atteints d'une maladie hépatique (y compris l'hépatite virale chronique, la maladie hépatique alcoolique, la maladie hépatique d'origine médicamenteuse et la stéatose hépatique) est plus ou moins altérée et leur capacité à détoxifier l'alcool est plus faible que celle des personnes normales. Par conséquent, les patients atteints d'une maladie hépatique ne sont pas aptes à boire du vin.