L'efficacité des pousses de quenouilles

En tant que médecine traditionnelle chinoise, le Goutou a de puissants effets tonifiants sur les reins et d’autres aspects, et présente d’excellents avantages pour la santé humaine. Beaucoup de gens ne savent peut-être pas ce qu’est le Goutou, mais en tant que médecine traditionnelle chinoise, il est utilisé dans de nombreux domaines. Si vous ne savez pas grand-chose sur le Goutou, mais que vous souhaitez comprendre ses effets. Vous pouvez ensuite lire l’article ci-dessous pour en savoir plus sur les effets et les fonctions de la pousse de quenouille.

1. Qu'est-ce que le goji chinois ?

L'épi de goji est l'étamine mâle en forme d'épi de l'arbre à goji. Dans la médecine traditionnelle chinoise, le fruit est appelé chu shi zi ou bao shu zi, et il est utilisé comme médicament avec la racine. Il a pour fonction de nourrir les reins et d'agir comme diurétique. La façon courante de le manger est de le cuire à la vapeur, mais il peut également être frit ou blanchi dans de l'eau et servi froid. Son goût est si délicieux ! Cependant, le goji est très saisonnier et disparaîtra après la saison. Le lyciet barometz est un légume sauvage. Il peut être trempé dans de l'eau salée pendant une journée, puis séché au soleil pour une conservation à long terme.

2. Valeur nutritionnelle et efficacité du goji

Principales indications : tonifier les reins, améliorer la vue, renforcer les tendons et les os et favoriser la diurèse. Utilisé pour les douleurs à la taille et aux genoux, la vision floue due à une insuffisance rénale et les œdèmes.

3. Comment cuire les baies de goji à la vapeur

Ingrédients : 500 g de baies de goji, 150 g de farine de blé, 50 g de farine de maïs, quantité appropriée de sel raffiné, quantité appropriée de treize épices, quantité appropriée d'essence de poulet.

étape :

1. Lavez les tiges de goji et égouttez-les.

2. Mélangez la farine de blé, la farine de maïs, les treize épices et l'essence de poulet.

3. Versez les pointes de baies de goji lavées et la farine dans un récipient légèrement plus grand.

4. Mélangez soigneusement afin que chaque épi de baies de goji soit uniformément recouvert de farine.

5. Une fois que l'eau du cuiseur vapeur bout, mouillez le tissu de la cage avec de l'eau, essorez l'eau et étalez-la à plat sur la grille de cuisson à la vapeur, versez le mélange de baies de goji et d'épis de quenouille, couvrez et faites cuire à la vapeur à feu vif pendant 10 minutes.

6. Laissez refroidir un peu après l'avoir sorti de la casserole. Vous pouvez le manger immédiatement ou le mélanger avec du jus d'ail ou de l'huile de piment.

7. Elle sera plus moelleuse et plus parfumée après la friture, un peu comme la sensation de manger de la viande. Le goji est très saisonnier et disparaîtra après la saison. Les gourmands devraient se dépêcher !

4. Méthode de la pointe de baies de goji cuites à la vapeur

Ingrédients : quantités appropriées de baies de goji, de farine de blé, de farine de maïs et de sel.

étape :

1. Lavez les épis de goji et égouttez-les.

2. Mélangez la farine de blé, la farine de maïs et le sel.

3. Versez les pointes de baies de goji dans le mélange de farine et mélangez soigneusement afin que les pointes de baies de goji soient uniformément enrobées de farine.

4. Mettez les pointes de baies de goji dans le cuiseur vapeur et faites-les cuire à la vapeur à feu vif pendant environ 10 minutes.

5. Après la cuisson à la vapeur, sortez, laissez refroidir et servez avec de la sauce à l'ail.