Pourquoi tout mon corps devient rouge quand je bois

Chaque fois qu'il y a un rassemblement pour dîner, il y aura toujours du vin sur la table. Boire n'est pas seulement un moyen courant pour divertir nos invités, c'est aussi un élément essentiel pour entretenir nos relations. Comme le dit le dicton, rien n'est impossible avec un verre de vin. Boire en soi n’est pas une mauvaise chose, mais si le buveur boit trop, cela peut facilement conduire à des accidents de sécurité. Les gens réagissent différemment après avoir bu. Certaines personnes deviennent rouges après avoir bu. Quelle en est la raison ?

Il s’agit d’une réaction de rinçage à l’alcool, provoquée par un dysfonctionnement de l’acétaldéhyde déshydrogénase, qui conduit à une accumulation excessive d’acétaldéhyde. Les symptômes comprennent des rougeurs au visage, des étourdissements et des vertiges. Certaines personnes peuvent boire beaucoup, mais en fait, c'est juste que cette enzyme est relativement suffisante. Chez les personnes ayant moins d'enzymes, l'alcool ne peut pas être métabolisé rapidement, ce qui entraîne une accumulation d'acétaldéhyde.

Réaction de bouffée vasomotrice due à l'alcool, également connue sous le nom de syndrome de bouffée vasomotrice asiatique. Il s'agit d'une réaction de rougeur locale ou systémique provoquée par le métabolisme et la dégradation de l'alcool en acétaldéhyde et en sous-produits métaboliques après la consommation. Les personnes qui présentent cette réaction boivent régulièrement de l’alcool, ce qui augmente leur risque de cancer de l’œsophage. Même de petites quantités d’alcool peuvent avoir des effets néfastes sur l’organisme. La raison pour laquelle vous rougissez après avoir bu est que l'alcool provoque la dilatation de vos capillaires après la consommation, ce qui fait rougir votre visage, votre cou, vos épaules et même tout le corps.

On pense souvent que le rougissement est causé par une incapacité à métaboliser l’alcool. En fait, c’est l’inverse qui est vrai. Environ 80 % des Asiatiques (moins fréquents en Thaïlande et en Inde) ont une version de l’alcool déshydrogénase appelée ADH1B, et la plupart des Chinois et des Coréens ont un autre gène appelé ADH1C. Ces gènes provoqueront une mutation de la déshydrogénase qui convertit l’alcool en acétaldéhyde, ce qui peut rapidement convertir l’alcool en acétaldéhyde (le taux de conversion augmentera de 40 à 100 fois lorsque le gène ADH1B est présent). Environ 50 % des Asiatiques possèdent un autre gène variant mitochondrial, ALDH2, qui inhibe l’activité de l’acétaldéhyde déshydrogénase, entraînant l’incapacité de décomposer l’acétaldéhyde pour produire de l’acide acétique. En conséquence, les personnes affectées par ces gènes métabolisent l’alcool plus rapidement mais continuent à boire principalement en raison des effets secondaires de l’acétaldéhyde.

Génétique/Réaction aux bouffées vasomotrices liées à l'alcool :

Il est bien connu que la réaction de bouffée alcoolique survient chez les personnes d’origine asiatique. Selon le projet Atlas du génome humain, l'allèle rs671 du gène ALDH2 qui provoque le rougissement est très rare chez les Européens et les Africains et encore plus rare chez les Américains d'origine mexicaine.

Environ 30 à 50 % des personnes d’origine chinoise et japonaise possèdent au moins un gène ALDH2, et ce gène provoque la réaction de bouffée vasomotrice liée à l’alcool, courante en Asie de l’Est et dans le sud-est de la Chine. Le gène ALDH2 pourrait être originaire des Chinois Han du centre de la Chine et avoir été activement transmis. Une autre analyse connexe a suggéré que l’origine de ce gène pourrait être liée à la propagation de gènes issus de la riziculture dans le sud de la Chine.