Comment éplucher rapidement les edamames

Les céréales complètes sont très nutritives et de nombreuses personnes aiment acheter des céréales complètes pour les consommer au quotidien, mais il faut un certain temps pour traiter les ingrédients, comme l'edamame. L'edamame est délicieux, qu'il soit bouilli ou frit. Pour les personnes qui aiment boire, une assiette d'edamame est un régal. Cependant, lorsque vous manipulez des edamames, vous risquez de vous blesser les mains si vous ne faites pas attention. Existe-t-il donc un bon moyen d'éviter que cela se produise ? Voici quelques conseils pour transformer l’edamame.

Méthode 1 : Peler à la main

1. Tout d’abord, pincez la tige de l’edamame à la verticale et retirez la soie d’un côté de l’edamame lorsque vous le cassez.

2. Utilisez vos deux mains pour tenir l'edamame entre votre pouce et votre index, en tenant les pointes des deux côtés. Assurez-vous que le côté du fil que vous avez retiré à la première étape est face à vous.

3. Utilisez votre pouce pour appuyer fort sur la coque supérieure du haricot et il s'ouvrira.

5. L'edamame a deux graines, trois graines et quatre graines. Utilisez votre pouce et votre index pour pincer deux haricots et ils tomberont. Notez que l’autre côté de la coquille qui n’est pas tombé est face à la paume de votre main. Ne vous plaignez pas de la complexité du processus. En fait, cela ne prend pas beaucoup de temps. Ce n’est qu’en suivant le processus que vous pourrez vous assurer que les étapes suivantes se dérouleront sans problème.

Méthode 2 : Utilisez un cure-dent

1. Utilisez une dent pour l’insérer par l’arrière de l’edamame (le côté avec les ficelles).

2. Déplacez ensuite le cure-dent le long de cette ligne.

3. De cette façon, vous pouvez faire une petite coupure et elle s'ouvrira avec une légère courbure, ce qui la rendra facile à peler. Si vous le pelez comme ça, vos doigts ne vous feront pas mal, peu importe combien vous le pelez.

Bien que cette méthode soit plus lente que l’utilisation directe de vos doigts, elle est en effet très bonne pour vos mains.

Méthode 3 : Cuire et éplucher

Versez les gousses d'edamame dans une petite casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau et portez à ébullition, puis laissez mijoter pendant un moment, puis versez immédiatement dans de l'eau froide, puis pressez doucement avec vos mains et les grains d'edamame sortiront. Cette méthode est très simple à utiliser. Elle permet non seulement d'économiser du temps et des efforts, mais aussi de ne pas abîmer les grains d'edamame. Ils sont aussi ronds que des haricots crus et les plats qui en sont issus sont également très beaux. Rincez les edamames, versez-les dans une casserole et portez à ébullition, puis laissez mijoter pendant 3 minutes, puis versez-les dans une bassine d'eau froide et passez du « pelage » au « pressage ».