Conseils pour conserver le gingembre

Le gingembre est indispensable dans les plats de cuisine quotidiens, notamment pour les produits carnés odorants, le gingembre est particulièrement utilisé pour éliminer la viande et les odeurs. L'eau de gingembre peut également être utilisée pour tremper vos pieds afin de prolonger votre vie, favoriser la circulation sanguine et éliminer le sang. Il a un bon effet auxiliaire, en particulier pour les personnes ayant le corps froid. Conseils pour conserver le gingembre, cependant, le gingembre n'est pas facile à conserver, il moisit facilement et il deviendra liquide au réfrigérateur.

1. Méthode du sac : mettez une quantité appropriée de gingembre frais dans un sac en papier ou un sac en plastique (sac alimentaire) et conservez-le à 11℃ ~ 14℃.

2. Méthode de mise en conserve : lavez et séchez le gingembre frais et mettez-le dans un bocal à sel. Il peut être conservé longtemps et est également pratique à utiliser.

3. Méthode de trempage du vin : si vous retirez la peau du gingembre, mettez un peu de vin blanc ou de vin jaune et scellez-le, cela peut également obtenir l'effet de conservation à long terme.

4. Méthode du sable et de l'eau : Choisissez un gros morceau de gingembre frais dont la peau extérieure et les tiges épaisses ne sont pas endommagées, retirez la partie germée et enterrez-le dans du sable fin ou du loess humide mais pas mouillé (y compris la terre des pots de fleurs et des lavabos). Il peut être conservé longtemps sans s'abîmer ni se dessécher. Mais attention à ne pas geler en hiver et à éviter l'exposition directe aux rayons du soleil en été.

5. Méthode du coton : Choisissez une bouteille à large goulot avec un couvercle, placez un petit morceau de coton imbibé d'eau au fond de la bouteille (pas trop d'eau, car cela ferait pourrir le gingembre), puis placez le reste de gingembre frais sur le coton et couvrez la bouteille avec un couvercle. Cette méthode peut être utilisée à tout moment et est extrêmement pratique.

Rappel chaleureux : lorsque vous stockez du gingembre, ne le congelez jamais, car le gingembre sera gelé lorsque la température descendra en dessous de zéro et pourrira après avoir été congelé.

Sélection du gingembre

Pour la conservation, choisissez du gingembre frais, sans trous de vers. Ceux qui présentent des trous de vers ou une peau abîmée doivent être consommés dès que possible.

02 Sacs en plastique

Conservez le gingembre dans un sac en plastique dans un endroit chaud et aéré. Il peut être conservé longtemps.

03Sable

Enterrez le gingembre dans du sable humide et déterrez-le quand vous en avez besoin. Cela permettra également au gingembre de se conserver longtemps sans se détériorer.

04 tranches de gingembre

Coupez le gingembre en peau de gingembre, puis mettez-le au soleil pour le sécher puis conservez-le, ce qui peut également conserver le gingembre plus longtemps.