Combien de temps après un repas dois-je boire du yaourt ?

Dans la société moderne, le concept de préservation de la santé est profondément ancré dans l'esprit des gens. Les gens préservent leur santé afin de prévenir l'apparition de maladies et choisissent un mode de vie raisonnable, des habitudes alimentaires et une alimentation saine. Mais beaucoup de gens ne savent pas quels aliments sont bénéfiques pour le corps et peuvent être considérés comme préservant la santé dans quelles circonstances, donc si les gens veulent maintenir leur santé, ils doivent en apprendre davantage sur cet aspect. Alors, combien de temps après un repas est-il bon de boire du yaourt ?

Tout d’abord, combien de temps après un repas est-il bon de boire du yaourt ? Il est préférable de boire du yaourt entre 30 minutes et 2 heures après un repas. Évitez de boire du yaourt à jeun. Étant donné que les bactéries lactiques présentes dans le yaourt sont facilement tuées par l’acide gastrique lorsque l’estomac est vide, les bienfaits du yaourt pour la santé seront affaiblis. Dans des circonstances normales, le pH du suc gastrique est compris entre 1 et 3 ; lorsque l’estomac est vide, le suc gastrique est acide et le pH est inférieur à 2, ce qui n’est pas adapté à la croissance des bactéries lactiques actives dans le yaourt. Ce n’est que lorsque le pH de l’estomac est relativement élevé que les bactéries lactiques présentes dans le yaourt peuvent se développer pleinement et être bénéfiques pour la santé. Environ deux heures après un repas, le suc gastrique se dilue et le pH monte à 3-5. Boire du yaourt à ce moment-là est le plus bénéfique pour absorber les nutriments qu'il contient. D'autres études ont montré que le yaourt est une bonne source de calcium dans les aliments. Du point de vue de la supplémentation en calcium, boire du yaourt le soir présente davantage d'avantages. Les experts affirment que le taux de calcium dans le sang du corps humain est le plus bas de minuit au petit matin, ce qui est propice à l'absorption du calcium dans les aliments. Dans le même temps, il y a moins de facteurs dans le corps humain qui affectent l’absorption du calcium pendant cette période. Bien que le lait contienne également un niveau élevé de calcium, par rapport à lui, l'acide lactique contenu dans le yaourt se combine avec le calcium pour favoriser l'absorption du calcium.

Deuxièmement, la teneur en calcium du yaourt est très élevée. Si nous voulons compléter notre apport en calcium, boire du yaourt le soir présente de nombreux avantages. C'est parce que vers minuit, le taux de calcium dans le sang de notre corps est bas, ce qui est plus propice à l'absorption du calcium provenant des aliments. Dans le même temps, il y a moins de facteurs dans le corps humain qui affectent l’absorption du calcium pendant cette période. L’acide lactique contenu dans le yaourt se combine au calcium pour favoriser l’absorption du calcium mieux que le lait. Cependant, lorsque vous buvez du yaourt le soir, vous devez vous rappeler que certaines bactéries et substances acides contenues dans le yaourt peuvent causer certains dommages à vos dents, vous devez donc vous brosser les dents immédiatement après l'avoir bu.

Combien de temps après un repas est-il bon de boire du yaourt ? Boire un verre de yaourt froid peut vous faire mal au ventre. Je veux réchauffer le yaourt avant de le boire, mais certaines personnes disent que le fait de le réchauffer détruirait ses nutriments. En fait, le yaourt peut être bu chaud. La raison pour laquelle le yaourt ne doit pas être chauffé est que les gens craignent de tuer les précieuses bactéries lactiques du yaourt. Leur fonction est de produire de l'acide lactique, qui augmente l'acidité des intestins, inhibe la croissance des bactéries putréfiantes et réduit les toxines produites par les bactéries putréfiantes dans les intestins. Si le yaourt est correctement chauffé, il augmentera l'activité des bactéries lactiques et ses bienfaits uniques pour la santé seront plus importants. Lors du chauffage, vous pouvez mettre le yaourt et son emballage dans de l'eau tiède à environ 45°C et le réchauffer lentement, puis vous pouvez le boire.