Qu'est-ce que l'azote liquide

Qu'est-ce que l'azote liquide ? Beaucoup de gens n'en savent peut-être pas grand-chose, et encore moins comment le fabriquer. Il joue également un rôle très important dans la production alimentaire. Par exemple, la crème glacée que nous aimons manger est fabriquée avec de l'azote liquide de qualité alimentaire, et certains biscuits à l'azote liquide sont également fabriqués avec de l'azote liquide de qualité alimentaire. L'azote liquide est également largement utilisé dans la pratique clinique, pour éliminer les grains de beauté et les taches de rousseur, etc. Apprenons-en plus sur l'azote liquide ci-dessous.

Azote liquide : azote gazeux sous forme liquide. Il est inerte, incolore, inodore, non corrosif, ininflammable et extrêmement basse température. L’azote constitue la majorité de l’atmosphère (78,03 % en volume, 75,5 % en poids). L'azote est inactif et ne favorise pas la combustion. Lorsqu'il se vaporise, il absorbe une grande quantité de chaleur et provoque des gelures. L'azote liquide est inerte, incolore, inodore, non corrosif, ininflammable et extrêmement froid. L’azote constitue la majorité de l’atmosphère (78,03 % en volume, 75,5 % en poids). L'azote est inactif et ne favorise pas la combustion ; à pression normale, la température de l'azote liquide est de -196°C ; un mètre cube d'azote liquide peut être détendu à 696 mètres cubes d'azote gazeux pur à 21°C. L'azote liquide est un liquide incolore, inodore, à basse température et un gaz sous haute pression. Lorsque l’azote liquide se vaporise à pression normale, son volume augmente de 696,5 fois.

L'azote liquide (souvent écrit LN2) est la forme liquide de l'azote formée à basse température. Le point d'ébullition de l'azote est de -196°C. Si la température est inférieure à cette valeur, de l'azote liquide se forme sous pression atmosphérique normale ; s'il est sous pression, de l'azote liquide peut être obtenu à une température plus élevée. Le corps humain peut entrer en contact direct avec de l'azote liquide et, selon « l'effet Leidenfrost », la peau ne sera pas gelée. Dans l’industrie, l’azote liquide est obtenu par distillation fractionnée de l’air. L'air est purifié puis liquéfié sous pression et refroidissement, et les composants de l'air sont séparés en fonction de leurs différents points d'ébullition.