La viande de durian peut-elle être congelée ?

Il est préférable de manger la viande de durian rapidement et d'essayer de ne pas en laisser. Mais si vous ne pouvez vraiment pas le finir, vous pouvez le congeler. Les articles réfrigérés ont une durée de conservation plus courte et leur goût peut changer. Il est préférable de le conserver dans un sac en plastique pour éviter toute contamination par les odeurs. Le durian est particulièrement odorant, alors essayez de ne pas le garder. Sinon, l'air ne sera pas frais. Il existe de nombreuses façons de le manger.

Le durian se conserve généralement mieux s'il est congelé et peut être stocké plus longtemps. S'il est uniquement réfrigéré, il ne peut généralement être conservé que pendant environ 3 jours et le goût du durian changera également légèrement. Il existe de nombreuses astuces pour conserver le durian :

1. Vous pouvez d'abord retirer la chair du durian, mais pas la totalité. Retirez-en une partie et conservez le reste dans la coque du durian et congelez le tout ;

2. Après avoir épluché la pulpe, mettez-la dans une boîte de conservation hermétique ou dans un sac de conservation pour éviter que l'odeur ne se propage, et placez-la dans le congélateur du réfrigérateur. Lorsque vous voulez la manger, sortez généralement environ 100 grammes, décongelez-la légèrement et mangez-la à la cuillère. Elle aura le goût et la saveur de la glace et un goût unique.

3. Le durian peut être consommé de différentes manières. Il peut être transformé en milkshake ou cuit en soupe, ce qui est très nutritif. Remuez la pulpe de durian jusqu'à ce qu'elle soit dissoute, ajoutez une quantité égale de lait et remuez, puis mettez-la au congélateur et congelez-la pendant environ 2 heures avant de la remuer à nouveau. Le poulet au durian est un plat célèbre du Guangdong. Lavez le poulet et coupez-le en gros morceaux, lavez les cerneaux de noix et les dattes rouges, épluchez la chair du durian, rassemblez-les et faites-les cuire, vous pouvez ajouter une petite quantité de tranches de gingembre.

Il n'est pas nécessaire de mettre les fruits décortiqués au réfrigérateur. Laissez-les mûrir naturellement à température ambiante et ils seront plus sucrés. La viande pelée peut être conservée au réfrigérateur encore quelques jours. Après avoir ouvert le durian, sortez la chair tendre, enveloppez la chair pelée morceau par morceau dans une pellicule plastique, mettez-les dans une boîte de conservation ou un sac en plastique, fermez-le et congelez-le au congélateur du réfrigérateur. Prenez un morceau et décongelez-le à chaque fois que vous le mangez. Il a le même goût que les frais.

Le durian a la propriété de mûrir plus tard et doit être conservé dans un endroit frais. Le fruit mûr se fissurera et la chair pourra être retirée, mise dans un sac de conservation et conservée au réfrigérateur. Elle aura le goût de la glace une fois refroidie. Si la chair devient aigre, cela signifie que le durian est détérioré et ne doit pas être consommé. Tant que vous scellez le durian dans un sac en papier plastique et que vous le fermez hermétiquement, l'odeur ne se propagera pas dans le réfrigérateur. Habituellement, il est scellé dans une boîte à lunch et placé dans un sac de conservation avant d'être mis à l'intérieur. Le durian peut être consommé pétale par pétale. Il suffit de ne pas ouvrir les autres pétales. Le reste des pétales avec la coque peut être conservé au réfrigérateur pendant quelques jours. Mais il ne faut pas le conserver longtemps, sinon le parfum disparaîtra et il deviendra plus doux qu'avant.