Comment conserver les légumes frais en été

tomate

Les tomates n'ont pas besoin d'être lavées. Mettez-les dans un sac de conservation et placez-les au réfrigérateur. Elles peuvent être conservées pendant environ une semaine.

Rappel : S'il y a un peu de pourriture sur les tomates, il est préférable de ne pas les manger

Gingembre frais

Le gingembre est divisé en vieux gingembre et jeune gingembre. Le vieux gingembre ne convient pas au stockage au réfrigérateur et peut être placé dans un endroit ventilé. Le jeune gingembre doit être enveloppé dans une pellicule plastique ou du papier absorbant et conservé au réfrigérateur ou au congélateur.

Rappel : Si le gingembre a germé et n'est pas moisi, vous pouvez couper la partie germée et la manger.

aubergine

Ne le lavez pas à l'eau. S'il y a de la saleté ou des gouttes d'eau dessus, essuyez-le, mettez-le dans un sac de conservation et conservez-le au réfrigérateur.

Poivre vert

Les poivrons verts se détériorent après avoir été exposés à l'eau. Ne les lavez pas à l'eau avant de les ranger. Essuyez-les simplement, mettez-les dans un sac en plastique et conservez-les au réfrigérateur. Ils peuvent être conservés pendant environ une semaine.

Pomme de terre

Mettre une pomme dans un sac de pommes de terre peut inhiber la germination ; l'envelopper dans un sac en plastique pour l'isoler de l'air peut l'empêcher de se dessécher, de pourrir et de germer ; les pommes de terre ont peur de geler, alors mettez-les dans des cartons loin des endroits froids ; les pommes de terre ne doivent pas être placées avec des patates douces, sinon les deux pourraient se gâter.

épinard

Vous pouvez d’abord vaporiser un peu d’eau sur les feuilles, puis les envelopper d’une serviette, puis les mettre au réfrigérateur avec les racines vers le bas. Cela peut non seulement garantir que l’humidité des légumes ne soit pas perdue, mais également les empêcher de devenir humides et de pourrir. Céleri : regroupez soigneusement le céleri frais, enveloppez hermétiquement les tiges et les feuilles dans un sac en plastique ou une pellicule plastique, puis placez les racines de céleri verticalement vers le bas dans une bassine d'eau propre. Il ne jaunira pas et ne flétrira pas au bout d'une semaine.

laitue

Il est facile de ramollir et de décolorer la laitue. Vous pouvez d'abord retirer le cœur de la laitue, puis mouiller une serviette en papier et la fourrer dans le cœur de la laitue pour permettre à la laitue d'absorber l'humidité, puis mettre la laitue dans un sac en plastique et la mettre au réfrigérateur.

Ciboulette chinoise

Tremper dans de l'eau propre : attachez les poireaux frais et bien rangés avec une corde fine et placez-les, la racine vers le bas, dans une bassine d'eau propre. Ils peuvent être conservés frais pendant 3 à 5 jours. Ou bien, attachez les poireaux après les avoir disposés, enveloppez-les de feuilles de chou et placez-les dans un endroit frais. Ils peuvent être conservés pendant 3 à 5 jours.