La différence entre l'acide acétique glacial et l'acide acétique glacial

Beaucoup de gens se posent beaucoup de questions sur l’acide acétique glacial et l’acide acétique glacial. Ils ne savent pas quelle est la différence entre l’acide acétique glacial et l’acide acétique glacial. Cependant, il n’y a en fait aucune différence entre les deux. L’acide acétique glacial est l’acide acétique glacial ! Les deux ont exactement la même formule moléculaire. Certaines personnes préfèrent l'appeler l'un ou l'autre, mais c'est tout simplement leur habitude. Alors, qu’est-ce que l’acide acétique glacial (acétique glacial) exactement ? Voyons cela de plus près.

1. Application

Utilisations : Principalement utilisé dans la synthèse d'acétate de vinyle, d'acétate de cellulose, d'anhydride acétique, d'esters d'acétate, d'acétates métalliques et d'acide acétique halogéné, etc. C'est également une matière première importante pour les produits pharmaceutiques, les colorants, les pesticides et autres synthèses organiques. En outre, il est également largement utilisé dans la fabrication de médicaments photographiques, d'acétate de cellulose, d'impression et de teinture textiles et dans l'industrie du caoutchouc, ainsi que comme matières premières pour la fabrication de plastiques, de solvants de teinture, de photographie, de médicaments, de pesticides et d'autres synthèses organiques.

2. Apparence

L'acide acétique, avec une teneur d'environ 30 %, est liquide à température ambiante. L'acide acétique glacial est considéré comme de l'acide acétique pur lorsque sa teneur est supérieure à 98 %. Cet acide acétique est liquide au-dessus de 14 degrés Celsius et solide en dessous de 14 degrés Celsius. Il ressemble beaucoup à de la glace, c'est pourquoi on l'appelle acide acétique glacial. Même s'il ne gèle pas dans le nord, vous devez quand même prendre des précautions contre le gel.

Le vinaigre que nous consommons contient environ 3 % d'acide acétique. Le vinaigre blanc est mélangé à de l'acide acétique. Il a une acidité suffisante mais un goût médiocre. Le vinaigre de brassage contient beaucoup de substances aromatiques et a bon goût.

Le point de congélation de l'acide acétique glacial doit être de 16,6 degrés. En dessous de 16 degrés, il est solide, tout comme l'eau qui gèle.

Description standard

La présente norme s’applique à l’acide acétique glacial industriel produit à partir d’acétylène, d’éthanol et d’éthylène comme matières premières ; elle s’applique également à l’acide acétique glacial industriel produit par cooxydation de paraldéhyde et de xylène.

Nom anglais : Acide acétique

Formule moléculaire : C2H4O2; CH3COOH

Poids moléculaire : 60,05 (selon le poids atomique international de 1985)

Densité : 1,0492

Point d'ébullition : 117,9℃

N° CAS : 64-19-7

3. Acide acétique glacial de qualité alimentaire

99% de contenu

Prix ​​du marché : 3 à 5 yuans par kilo

L'acide acétique glacial comestible est produit à partir d'éthanol produit par fermentation. Ce produit est utilisé comme acidulant et exhausteur de goût dans l'industrie alimentaire. Il peut être transformé en vinaigre par dilution appropriée. Lorsque la teneur est de 3 à 5 %, il peut être utilisé directement comme acide acétique. En utilisation quotidienne, ajouter en fonction des besoins réels.