alerte! Les cellules cancéreuses « préfèrent » ces 4 types de petit-déjeuner, et de nombreuses personnes en mangent tous les jours !

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Le PDG de Xiaomi, Lei Jun, présente du lait de soja et des bâtonnets de pâte frits

Les internautes ont également demandé

« Que manges-tu habituellement le matin ? »

La section des commentaires a explosé instantanément

Quelqu'un a plaisanté avec humour

« En général, on souffre le matin et on perd à midi.

Le soir, je mange la tarte dessinée par l'entreprise.

Revenons au sujet. Le programme d’une journée commence le matin.

Si vous ne choisissez pas bien votre petit-déjeuner

Ce n’est vraiment pas aussi simple que la souffrance et la perte !

Affecte la santé

Augmente même le risque de cancer

Liste noire du petit-déjeuner 1

Aliments frits

Des bâtonnets de pâte fraîchement sortis de la friture, des œufs au plat parfumés, des ailes de poulet frites... ce sont les petits-déjeuners préférés de nombreuses personnes.

La friture à haute température provoque des réactions chimiques complexes entre les graisses et les protéines des aliments, produisant une série de composés nocifs pour le corps humain, notamment des substances cancérigènes telles que le benzopyrène, les amines hétérocycliques et l'acrylamide.

Ces substances cancérigènes peuvent s’accumuler dans le corps humain, augmentant le risque de cancer à long terme.

Mangez moins de petits déjeuners frits, les petits déjeuners cuits à la vapeur sont plus sains !

Liste noire du petit-déjeuner 2

mariné

À l’heure actuelle, l’ercai est disponible sur le marché en grande quantité. L'ercai mariné est croustillant, tendre, rafraîchissant et appétissant ! Le petit-déjeuner standard pour de nombreux habitants du Sichuan est un bol de porridge et une assiette de « kimchi de bain ».

Cependant, les aliments marinés tels que le kimchi et les légumes salés contiennent de grandes quantités de nitrite.

Le nitrite lui-même n'est pas cancérigène, mais après avoir été ingéré, il produira des nitrosamines dans l'environnement de l'acide gastrique. Les nitrosamines sont cancérigènes et une consommation excessive augmente le risque de cancer.

Liste noire du petit-déjeuner 3

viande transformée

Afin de rendre le petit-déjeuner plus pratique, certaines familles choisissent de la viande en conserve, du jambon, des saucisses, du bacon, etc. comme sources de protéines pour le petit-déjeuner.

Cependant, le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) de l’Organisation mondiale de la santé a depuis longtemps classé la viande transformée comme cancérigène du groupe 1, ce qui signifie qu’elle est clairement cancérigène pour l’homme.

La viande transformée peut produire des substances cancérigènes au cours du processus de production, telles que des nitrites, des hydrocarbures aromatiques polycycliques et des amines hétérocycliques. En particulier, le nitrite est une substance que les fabricants de produits alimentaires ajoutent souvent comme conservateur ou colorant.

Liste noire du petit-déjeuner 4

Plats de nuit

Les restes ne signifient pas littéralement « restes laissés pendant la nuit ». Tout plat laissé à l'air libre pendant plus de 8 à 10 heures est considéré comme un plat de nuit.

Beaucoup de gens ne peuvent pas finir les restes de la veille, mais hésitent à les jeter, il est donc plus facile de les prendre au petit-déjeuner le lendemain.

Mais tous les plats ne se prêtent pas à cette façon de manger. Manger des légumes à feuilles et verts pendant la nuit peut produire du nitrite, un cancérigène.

Si vous souhaitez le manger de cette façon, il est recommandé de choisir des pommes de terre, des carottes, etc., et de bien les réchauffer avant de les manger.

Comment prendre un petit-déjeuner plus nutritif et plus sain ?

1. Une alimentation équilibrée

Il comprend des protéines de haute qualité (comme de la volaille, du poisson, des haricots, des œufs ou des produits laitiers), des glucides riches en fibres (comme de la farine d'avoine, du riz brun, du maïs, des pommes de terre, des patates douces, etc.) et une quantité appropriée de matières grasses (comme de l'huile d'olive, de l'huile de poisson, des noix, des graines et de l'avocat, etc.). Ce serait encore plus parfait si vous pouviez ajouter quelques légumes et fruits.

2. Mangez la bonne quantité de nourriture

Le petit-déjeuner ne doit être ni trop copieux ni trop faible. La bonne quantité de nourriture peut vous donner une sensation de satiété tout en évitant une faim ou une sensation de satiété excessive.

3. Mangez à l'heure

Vous devez prendre un petit-déjeuner tous les jours. Il est recommandé de prendre le petit-déjeuner entre 6h30 et 8h30, et la durée du petit-déjeuner est de 15 à 20 minutes.

Expert en audit

Département de nutrition clinique de Xiong Zhujuan, clinique d'experts de niveau 3 Heure : jeudi matin (campus de Wuhou)

Expert en audit

Zeng Yu

Heures d'ouverture de la clinique du médecin traitant du département de nutrition clinique : lundi après-midi (campus de Wuhou)