Pourquoi mon visage devient rouge quand je bois de l'alcool

Beaucoup de gens rougissent lorsqu'ils boivent, ce qui est souvent interprété comme le fait que ces personnes sont plus faciles à vivre et qu'elles sont des hommes au visage rouge. En fait, cela n'a aucun fondement scientifique. Au contraire, cela devrait susciter une certaine vigilance. Le fait de rougir après avoir bu de l'alcool indique que la capacité métabolique du foie est relativement faible et que le corps manque d'une enzyme. Le manque de cette enzyme peut entraîner un mauvais métabolisme de l'alcool dans le foie, ce qui peut causer de graves dommages au foie. Par conséquent, ces personnes devraient essayer de boire moins d'alcool.

Pourquoi mon visage devient rouge lorsque je bois de l’alcool ?

Tout d'abord, comprenons que le processus de décomposition du corps humain après avoir bu de l'alcool est le suivant : l'alcool est d'abord catalysé par l'alcool déshydrogénase pour devenir de l'acétaldéhyde ; ensuite, l'acétaldéhyde est transformé en acide acétique sous l'action de l'acétaldéhyde déshydrogénase ; ensuite, l'acide acétique participe à de multiples voies métaboliques dans le corps, et obtient finalement du dioxyde de carbone et de l'eau, qui sont excrétés par le corps.

1. Le rougissement dû à la consommation d'alcool est dû à un excès d'acétaldéhyde

L'acétaldéhyde a pour fonction de dilater les capillaires. Après avoir bu, l'acétaldéhyde dilate les capillaires du visage, ce qui provoque le phénomène de rougissement. Ce phénomène est appelé « bouffée de chaleur alcoolique » en médecine. Les personnes qui rougissent après avoir bu peuvent rapidement convertir l'éthanol en acétaldéhyde, ce qui signifie qu'elles ont une alcool déshydrogénase très efficace, donc une grande quantité d'acétaldéhyde s'accumulera dans le corps, provoquant une dilatation des vaisseaux sanguins et provoquant une réaction de rougissement.

2. L'excès d'acétaldéhyde entraîne un manque d'enzyme

Les personnes qui rougissent après avoir bu de l'alcool ne possèdent qu'une déshydrogénase d'alcool très efficace, mais il leur manque une autre enzyme, l'acétaldéhyde déshydrogénase. L'acétaldéhyde qui s'accumule rapidement dans le corps ne peut pas être métabolisé pendant longtemps, c'est pourquoi elles ressemblent à Guan Gong. Dans ce cas, on ne peut qu’espérer que les P450 (un groupe d’oxydases à spécificité relativement faible) du foie métaboliseront lentement l’alcool ingéré.

Ainsi, pour les buveurs qui rougissent après avoir bu, ce n’est pas parce que l’alcool s’est évaporé, mais parce que l’alcool ne peut pas être métabolisé !

3. Plus vous buvez, plus votre visage devient blanc. Vous manquez de ces deux enzymes.

Donc, les personnes qui rougissent en buvant de l’alcool manquent d’une enzyme, et celles qui ne rougissent pas en buvant de l’alcool ne devraient manquer de rien, n’est-ce pas ? La réponse est exactement le contraire. Les personnes dont le visage pâlit à mesure qu'elles boivent manquent souvent de ces deux enzymes. C'est en fait le cas le plus tragique pour les personnes qui en manquent, car elles ne peuvent compter que sur leur foie pour décomposer lentement les substances. Ces personnes sont les moins conscientes de leurs résultats, sont les plus susceptibles de s'enivrer et leur foie est le plus susceptible d'être endommagé.

Comme il existe des physiques qui manquent d'enzymes, il existe naturellement des physiques qui ont des niveaux élevés de ces deux enzymes dans le corps. Ce type de personne est le légendaire tonneau de vin. Les niveaux de ces deux enzymes dans le corps de ces personnes sont extrêmement élevés. L'alcool dans le corps peut être rapidement métabolisé en sueur et en chaleur et excrété. Par conséquent, lorsqu'ils boivent, ils transpirent à cause de la forte fièvre. Si vous rencontrez une telle personne à table, il vaut mieux l'appeler frère et arrêter de boire.