Comment retirer le citron vert de l'œuf en conserve

Beaucoup de gens aiment manger des œufs en conserve, également appelés œufs songhua. Il s'agit d'un aliment à base d'œufs fabriqué à partir de matériaux spéciaux. Lorsque les œufs en conserve sont préparés, ils sont recouverts de chaux. Si vous souhaitez retirer complètement la chaux à l'extérieur, la méthode est relativement simple. Vous pouvez mettre les œufs en conserve dans de l'eau et les faire tremper pendant environ une demi-heure. La boue à la surface sera ramollie, puis vous pourrez la frotter doucement avec vos mains. Évitez de les peler directement avec vos mains, ce qui pourrait facilement casser la coquille de l'œuf.

Comment retirer le citron vert à l’extérieur de l’œuf conservé : 1. Mettez l’œuf conservé dans l’eau et laissez-le tremper pendant 30 minutes. 2. Après 30 minutes, sortez les œufs conservés. La boue a été fondamentalement ramollie par l'eau et peut être rincée directement à l'eau et frottée avec les doigts de manière appropriée. 3. Si cela semble encore un peu dur, vous pouvez le gratter avec un couteau, le rincer à l'eau tout en le grattant, et tout ira bien dans un moment. 4. Lorsque vous grattez avec un couteau, veillez à maintenir le couteau et l'œuf conservé à un angle de 30 à 45 degrés et à gratter le long de la coquille de l'œuf. De cette façon, il n'est pas facile de casser l'œuf conservé. Comment éplucher un œuf en conserve : 1. Lavez la coquille de l'œuf en conserve et épluchez une ouverture sur la grande extrémité qui a presque la même taille que le diamètre de l'œuf. Faites de même avec la petite ouverture de l'œuf en conserve. Veillez à éplucher l'œuf doucement et à ne pas casser les autres parties de la coquille. Si elle se fissure et fuit, il sera difficile de souffler. 2. Une fois le travail de préparation terminé, mettez votre bouche vers la petite ouverture, en vous assurant de sceller toute l'ouverture dans votre bouche, puis soufflez fort, de sorte que l'œuf en conserve entier sorte de la coquille intact.

Comment éplucher un œuf Songhua ? Les œufs en conserve Songhua, également connus sous le nom d'œufs en conserve, d'œufs transformés et d'œufs enveloppés de gris, sont un produit à base d'œufs au goût traditionnel Han. Le goût est frais, doux et rafraîchissant, et la couleur, l'arôme et le goût sont uniques. Les principales matières premières pour la fabrication des œufs en conserve sont la chaux vive, l'alcali pur, le sel, le thé noir et les cendres végétales. Les œufs conservés pourraient avoir évolué à partir des œufs de canard salés enregistrés dans le « Qimin Yaoshu » de la dynastie des Wei du Nord. Le livre qui répertorie clairement les œufs conservés est celui des Œuvres diverses de Zhuyushanfang, qui a été compilé au cours de la 17e année du règne de l'empereur Xiaozong de la dynastie Ming (1504). Les œufs en conserve ne sont pas seulement appréciés par les consommateurs nationaux, mais bénéficient également d'une grande réputation sur le marché international. Après un traitement spécial, les œufs conservés deviendront sombres et brillants, avec des motifs blancs dessus, et un parfum spécial sortira lorsque vous le sentirez. Après l'évolution historique, les œufs en conserve et les œufs de canard salés sont devenus les œufs aromatisés les plus populaires dans mon pays, et la coutume de manger deux œufs lors du festival des bateaux-dragons s'est progressivement formée. À chaque fois que le festival des bateaux-dragons arrive, en plus des boulettes de riz traditionnelles, les œufs de canard salés et les œufs en conserve sont devenus de bons cadeaux pour les parents et les amis !

Comment choisir des œufs en conserve : La couleur de la coquille de l'œuf en conserve est généralement blanc cassé. Plus la couleur est foncée, moins la qualité est bonne. Tenez l’œuf en conserve dans votre main et pesez-le. Si vous sentez une vibration, c’est bon. Pincez les deux extrémités avec vos doigts et secouez-le près de vos oreilles. S’il n’y a pas de bruit, c’est bon. Les œufs conservés de bonne qualité ne colleront pas au couteau lors de la coupe et la surface coupée sera lisse. Le jaune est d'un vert dégradé, tandis que le blanc d'œuf est d'une couleur vert thé translucide. Partagez avec tout le monde toutes les informations sur la façon de décortiquer les œufs conservés.