Le calmar est-il un poisson ?

Le calmar, le poulpe et la pieuvre sont très similaires en apparence. Beaucoup de gens ne peuvent pas faire la différence entre les trois poissons. Comme le calmar n'a pas d'épines, la plupart des gens pensent que le calmar n'est pas un poisson. Mais en fait, le calmar pousse également dans les eaux profondes de mon pays. Il a très bon goût et reste très croustillant, peu importe combien de temps il est chauffé. Alors, le calmar est-il un aliment pour poisson ?

Le calmar est-il un poisson ?

Bien que le calmar soit appelé calmar, ce n'est pas un poisson. C'est une sorte de mollusque qui vit dans l'océan et n'appartient pas à la catégorie des poissons. C'est un animal appartenant à l'embranchement des Mollusques, classe des Céphalopodes, sous-classe des Dibranchia, ordre des Décapodes. La tête de calmar n'est pas riche en lécithine et en acides gras insaturés comme le vrai poisson. Par conséquent, ne faites pas de distinction entre les nutriments de la tête et du corps du calmar comme vous le faites avec les poissons.

Le calmar est en fait un coquillage

Le calmar et la seiche sont des « parents », mais en fait ce n'est pas un poisson, mais une sorte de crustacé, mais sa coquille a dégénéré en un endosquelette blanc. Le calmar a un corps long et étroit, un peu comme la pointe d'un javelot, c'est pourquoi on l'appelle aussi calamar.

Le calmar est un crustacé pur 24K. Les crustacés sont l'équivalent de l'embranchement des mollusques, et le calmar est le nom commun de certains organismes de la classe des céphalopodes. À proprement parler, le nom de « calmar » n'est pas scientifique, car ce mot était un nom commun donné au système de classification de l'époque en raison de facteurs économiques il y a des décennies. Cependant, au début de ce siècle, la Chine continentale a fondamentalement adopté le nouveau système de classification des céphalopodes, qui est très différent du système de classification d'origine. Les unités de classification des espèces désignées par le terme « calmar » ont également été décomposées et divisées. D'un point de vue scientifique, ce nom n'a que peu de sens.

Qu'est-ce qu'un poisson ?

Quels animaux sont considérés comme des « poissons » ? Les taxonomistes modernes définissent les « poissons » comme des vertébrés qui vivent toute leur vie dans l'eau, respirent grâce à des branchies et nagent grâce à des nageoires. Les plus courantes sont : la carpe carassin, la carpe, la carpe argentée, la carpe noire, la carpe herbivore, la carpe à queue de cheveux, l'anguille, etc.

Les poissons sont des vertébrés aquatiques à sang froid, recouverts d'écailles osseuses, qui respirent grâce à des branchies, nagent grâce au balancement de la queue et de la trompe et à l'action coordonnée des nageoires, et se nourrissent grâce aux mâchoires supérieures et inférieures. Ils appartiennent au sous-embranchement des Vertebrata dans l'embranchement des Chordata. En général, les gens divisent les vertébrés en cinq grandes catégories : les poissons (53 %), les oiseaux (18 %), les reptiles (12 %), les mammifères (9 %) et les amphibiens (8 %).