Que peut sécréter le foie

Le foie joue un rôle très important dans la santé humaine. Parce que le foie peut sécréter des substances spéciales. Pour assurer le fonctionnement normal du corps humain, par exemple, les acides biliaires et la bile sont sécrétés par le foie. Bien entendu, en plus de sa fonction sécrétoire, le foie a également des fonctions excrétoires, métaboliques et de détoxification. Ensuite, je vais vous présenter en détail les fonctions du foie !

1. Fonctions de sécrétion et d'excrétion

Les hépatocytes produisent continuellement des acides biliaires et sécrètent de la bile. La bile peut favoriser la digestion et l’absorption des graisses dans l’intestin grêle pendant le processus digestif. Sans bile, environ 40 % des graisses ingérées sont perdues dans les selles, et il y a également une malabsorption des vitamines liposolubles. En même temps, il peut également évacuer les métabolites de l’hémoglobine (pigments biliaires) et les bactéries qui pénètrent dans le corps dans les intestins avec la bile.

2. Fonction métabolique

① Métabolisme du sucre. Une fois que l'amidon et le sucre contenus dans l'alimentation sont digérés en glucose et absorbés par les intestins, le foie peut le synthétiser en glycogène et le stocker dans le foie. Lorsque le corps en a besoin, les cellules hépatiques peuvent décomposer le glycogène en glucose pour que le corps puisse l'utiliser. Lorsque la concentration de sucre dans le sang change, le foie joue un rôle régulateur.

②Métabolisme des protéines. Le foie est le seul organe du corps humain qui synthétise l’albumine. La production, le maintien et la régulation des globulines, des protéines enzymatiques et des protéines plasmatiques autres que l’albumine nécessitent tous la participation du foie. Le métabolisme des acides aminés, comme les réactions de désamination, la synthèse de l’urée et le traitement de l’ammoniac, s’effectuent tous dans le foie.

③Métabolisme des graisses. La synthèse et la libération de graisses neutres, la décomposition des acides gras, la production et l’oxydation de corps cétoniques, la synthèse de cholestérol et de phospholipides, ainsi que la synthèse et le transport de lipoprotéines ont tous lieu dans le foie.

④Métabolisme des vitamines. La synthèse et le stockage de nombreuses vitamines telles que A, B, C, D et K sont étroitement liés au foie. Un métabolisme anormal des vitamines se produit lorsque le foie est gravement endommagé.

⑤Métabolisme hormonal. Le foie est impliqué dans l’inactivation des hormones. Lorsque la fonction hépatique est endommagée pendant une longue période, un déséquilibre hormonal sexuel peut survenir, souvent avec une diminution de la libido et des poils axillaires et pubiens clairsemés ou absents. Les symptômes masculins comprennent l’impuissance, l’atrophie testiculaire et le développement des seins ; les symptômes féminins comprennent des menstruations irrégulières, un érythème palmaire et des naevus stellaires.

3. Détoxification

Le foie peut convertir les substances toxiques qui pénètrent dans l’organisme ou qui sont produites pendant le métabolisme en substances non toxiques ou moins toxiques par oxydation et combinaison. Par exemple, lorsque les protéines du corps sont hydrolysées en acides aminés, l’ammoniac produit par la décomposition des acides aminés est transformé en urée non toxique par le foie et excrété du corps par l’urine. La plupart des substances toxiques endogènes ou exogènes sont transformées en substances solubles par l’action des cellules hépatiques pour éliminer, affaiblir ou combiner leur toxicité et faciliter l’excrétion. Le foie peut également convertir une grande quantité d’ammoniac toxique produit par le métabolisme des acides aminés en urée non toxique grâce à l’action d’enzymes apparentées sur les mitochondries et le réticulum endoplasmique des cellules hépatiques, et l’excréter du corps par les reins.