Quels sont les effets et les contre-indications de la racine de lotus

La racine de lotus est un aliment que la plupart des gens connaissent et dont le goût est évidemment apprécié par de nombreuses personnes. L'hiver est une bonne saison pour en manger, car la racine de lotus à cette époque a une valeur nutritionnelle élevée et a pour effet de renforcer la rate et l'appétit, de calmer les nerfs, d'arrêter les saignements et de disperser la stase sanguine. La racine de lotus a également un effet de ventilation, de sorte que de nombreuses personnes ont souvent le nez bouché pendant un rhume. À cette époque, manger plus de racines de lotus peut aider à la ventilation nasale et soulager les maladies nasales.

Quels sont les bienfaits de manger de la racine de lotus en hiver ?

1. Complément alimentaire

La racine de lotus a un rhizome épais, une chair tendre, un goût frais, croquant et sucré. Elle contient de l'amidon, des protéines, de l'asparagine, de la vitamine C et des ingrédients oxydasiques, et a une teneur élevée en sucre. Manger de la racine de lotus fraîche crue peut dissiper la chaleur et soulager l'agitation, étancher la soif et arrêter les vomissements ; si la racine de lotus fraîche est pressée pour en extraire le jus, son effet est encore meilleur. La racine de lotus cuite est douce et chaude par nature, peut renforcer la rate et l'appétit, reconstituer le sang et nourrir le cœur, et a pour effet de digérer les aliments, d'étancher la soif et de favoriser la croissance musculaire.

2. Renforce la rate et stimule l'appétit

La racine de lotus contient des protéines de mucus et des fibres alimentaires, qui se combinent avec les sels biliaires du corps humain, le cholestérol et les triglycérides des aliments pour excréter les substances nocives des selles et aider à réduire l'absorption des graisses. La racine de lotus contient également des tanins, qui ont un certain effet de renforcement de la rate et d'arrêt de la diarrhée, peuvent favoriser la digestion, stimuler l'appétit et renforcer la rate, améliorer l'appétit et aider les personnes souffrant de perte d'appétit et de manque d'appétit à retrouver la santé.

3. Arrêter le saignement et soulager la stase sanguine

La racine de lotus contient une grande quantité d'acide tannique, qui a pour effet de resserrer les vaisseaux sanguins, peut être utilisé pour arrêter les saignements et peut également refroidir et disperser le sang. De plus, la racine de lotus est riche en nutriments tels que le fer, le calcium, les protéines végétales, les vitamines et l'amidon, et a des effets évidents de reconstitution du qi et du sang et de renforcement de l'immunité humaine.

4. Calmer l'esprit

La racine de lotus a pour effet de restaurer la fatigue nerveuse et peut être utilisée pour prévenir et traiter des symptômes tels que l’agitation, l’insomnie et la fatigue oculaire causés par une tension mentale et une anxiété excessives.

À quoi faut-il faire attention lorsqu’on mange de la racine de lotus en hiver ?

1. Les personnes souffrant d’une déficience de la rate, d’un estomac froid et sujettes à la diarrhée ne doivent pas manger de racine de lotus crue.

La racine de lotus crue est fraîche par nature, et il est bon pour les personnes ayant le corps chaud de manger des tranches de racine de lotus crue. Cependant, pour les personnes souffrant de problèmes de rate et d’estomac, ou celles ayant des selles molles, manger des aliments crus ou froids est difficile à digérer et peut facilement aggraver les symptômes du rhume.

2. Évitez d’utiliser des poêles en fer pour cuire les racines de lotus

La racine de lotus est riche en fer, il est donc préférable de la cuire dans des ustensiles en céramique ou en acier inoxydable et d'éviter d'utiliser des casseroles en fer ou en aluminium, sinon elle deviendra noire, aura l'air moche et affectera l'appétit.