Effets de l'ail rôti

L'ail brûlé est un remède populaire. Dans certains endroits, les gens brûlent de l'ail pour le consommer pendant le festival des bateaux-dragons. Cela peut protéger les enfants de la dysenterie et des parasites intestinaux. L'ail brûlé a un certain effet anticancéreux et a un bon effet bactéricide et anti-inflammatoire. Il a également un bon effet sur la digestion. Bien sûr, vous devez également comprendre les précautions à prendre lorsque vous mangez de la viande rôtie, et les personnes ayant une rate et un estomac faibles doivent en manger moins.

L'efficacité et la fonction de l'ail brûlant

1. Effet anticancéreux de la combustion de l'ail

Brûler de l'ail peut stimuler la libération des nutriments contenus dans l'ail, tandis que son goût épicé est réduit et les dommages à l'estomac ne sont pas aussi importants que de manger de l'ail directement froid. Après avoir été brûlé, l'ail peut produire des substances anticancéreuses sous l'action d'une température élevée, donc manger plus d'ail brûlé peut réduire le risque de cancer. En même temps, l'ail contient plus d'une centaine de substances bénéfiques pour le corps humain. Il est naturel et inoffensif, donc manger plus d'ail est très bénéfique pour nous.

2. L'effet bactéricide de l'ail brûlé

Brûler l’ail peut également volatiliser l’allicine contenue dans l’ail, qui a un effet bactéricide très fort. Il existe inévitablement des bactéries nocives dans notre corps humain, comme l'Escherichia coli, la bactérie de la diphtérie, le Mycobacterium tuberculosis, etc. Une fois que ces bactéries se multiplient de manière excessive dans le corps humain, elles provoquent des malaises et des symptômes physiques. Par conséquent, mangez plus d'ail brûlé pour « tuer les bactéries et désinfecter » le corps.

3. L'effet de la combustion de l'ail sur la digestion

La combustion de l'ail peut stimuler les macrophages dans le corps et accélérer la capacité du corps à phagocyter les bactéries, renforçant ainsi l'immunité de notre corps de l'intérieur. La combustion de l'ail peut également stimuler la sécrétion de suc gastrique, favorisant ainsi la digestion.

Les tabous de la consommation :

L'ail est bon, mais n'en mangez pas trop : Bien que l'ail ait de telles fonctions dans la prévention et la guérison des maladies, cela ne signifie pas que plus vous en mangez, mieux c'est. Manger trop d’ail cru peut facilement provoquer de la chaleur, consommer du sang, affecter la vue et également irriter le tractus gastro-intestinal. Par conséquent, les personnes souffrant d'un déficit en yin et d'une hyperactivité du feu, d'une gastrite, d'un ulcère gastrique, d'un ulcère duodénal, d'une néphrite, d'une maladie cardiaque et de constipation ne doivent pas trop manger. Parce que l'ail a une forte létalité, tout en tuant les bactéries pathogènes dans les intestins, il tuera également les bactéries bénéfiques dans les intestins, provoquant une carence en vitamine B2 et facilitant les maladies de la peau telles que la chéilite angulaire, la glossite et la chéilite. Par conséquent, les experts suggèrent qu'il est plus scientifique de manger 3 à 4 gousses d'ail par jour, mais il ne faut pas les consommer à jeun.