Comment manipuler une nouvelle poêle en fonte avant utilisation ?

Après avoir acheté une nouvelle poêle en fer, vous devez y apporter quelques modifications afin qu'elle soit plus facile à utiliser. Pour cuire la bouillie de riz, on utilise généralement une nouvelle casserole. Cela permet d'éviter que la surface de la casserole ne noircisse pendant la cuisson. Ensuite, après avoir chauffé la casserole, appliquez uniformément de l'huile de cuisson dessus. Cela permet de nettoyer l'extérieur de la casserole et d'empêcher la casserole en fer de rouiller.

Comment manipuler une nouvelle marmite en fer avant utilisation : Méthode 1 : Si vous utilisez une marmite en acier nouvellement achetée pour cuire d'abord la bouillie de riz, vous pouvez empêcher l'intérieur de la marmite de noircir.

Méthode 2 : Comment manipuler une nouvelle poêle en fer avant utilisation : Avant d'utiliser une nouvelle poêle en fer, chauffez d'abord la poêle, puis versez un peu d'huile de cuisson dessus, étalez-la uniformément, laissez-la reposer une journée, puis nettoyez-la et elle peut être utilisée. La fonction est d'éliminer l'odeur étrange de la poêle en fer et de garantir que la poêle en fer ne rouillera pas à l'avenir.

Méthode 3 : Comment manipuler une nouvelle poêle en fer avant utilisation : Tout d'abord, achetez un gros morceau de porc gras avec de la peau (n'importe quelle partie fera l'affaire, mais il doit s'agir de graisse), faites chauffer la poêle en fer, puis mettez la graisse dans la poêle. Maintenez le feu doux et continuez à arroser la poêle avec de la matière grasse. Jusqu'à ce que la graisse devienne noire. Ensuite, lavez le pot. Cette méthode traditionnelle est appelée « hors du pot ».

Méthode 4 : Comment manipuler une nouvelle poêle en fer avant utilisation : La pratique traditionnelle chinoise avant d'utiliser une nouvelle poêle en fer est d'ajouter du sel dans la poêle, de faire frire le sel jusqu'à ce qu'il devienne jaune, puis d'ajouter de l'eau et de l'huile dans la poêle et de porter à ébullition. La fonction principale de ce produit est d’éliminer l’odeur étrange de la poêle en fer et de réduire le risque de rouille de la poêle en fer à l’avenir.

Méthode 5 : Comment traiter une nouvelle poêle en fonte avant de l'utiliser : Pour éviter la rouille à l'intérieur d'une nouvelle poêle, vous pouvez utiliser du sable jaune ou de la cendre de charbon plus une boule d'herbe et de l'eau pour la frotter afin d'éliminer la substance blanc grisâtre à la surface de la poêle. Chauffez ensuite la poêle, mettez de l'huile de cuisson et faites-la chauffer jusqu'à ce que l'huile fume, puis frottez la surface de la poêle avec l'huile et lavez-la à l'eau claire après avoir éteint le feu.

1. Faites chauffer la casserole sur la cuisinière à feu doux, prenez un morceau de peau grasse et frottez-le d'avant en arrière dans la casserole avec des baguettes. Assurez-vous que la peau de porc frotte chaque centimètre de la paroi intérieure de la marmite. L'ensemble du processus devrait prendre environ 10 minutes. Le but de ce processus est de lubrifier le pot et de permettre à une certaine graisse de pénétrer dans le corps du pot, le rendant ainsi moins susceptible de rouiller.

2. Essuyez le pot avec un chiffon doux, prenez un morceau de gingembre ou utilisez des tranches de gingembre pour frotter soigneusement le pot d'avant en arrière. À ce stade, le fond de la casserole est encore chauffé à feu doux, donc faites attention à ne pas vous brûler les mains. Ce processus prend environ 3 à 5 minutes. Le but de ce processus est d’éliminer l’odeur du pot.

3. Après avoir terminé l'étape 2, éteignez le feu, attendez que la casserole refroidisse naturellement, puis rincez-la avec du détergent. Laissez-le ensuite sécher et vous pourrez l'utiliser en toute confiance.