Qu'est-ce que le virus Norwalk ?

De nombreuses personnes ne connaissent pas le virus Norwalk. Ce virus parasite généralement les crustacés tels que les huîtres. Lorsque les gens mangent ce type de fruits de mer, s'ils ne sont pas cuits, ils sont susceptibles d'être infectés par ce virus. Le symptôme le plus courant est la diarrhée, qui peut provoquer des vomissements et des nausées chez les patients. De plus, il est également très contagieux et peut être transmis à d'autres personnes par les vomissements et les défécations du patient. Les personnes ayant une faible immunité sont plus sensibles au virus. Afin de mieux prévenir cette maladie, vous devez faire attention à l'hygiène personnelle. Lavez-vous les mains avant les repas et après la défécation, surtout au printemps quand tout reprend vie, et soyez plus prudent quant aux méfaits de ce virus.

Symptômes de l'infection

1. Les principaux symptômes comprennent « des nausées, des vomissements, de la diarrhée et des douleurs abdominales », et certaines personnes peuvent également avoir une légère fièvre, des maux de tête, des douleurs musculaires, de la fatigue, une raideur de la nuque, une photophobie, etc.

2. Bien que la personne infectée ressente un inconfort sévère, à l’exception des nourrissons, des personnes âgées et des personnes dont le système immunitaire est affaibli, les symptômes peuvent s’améliorer en quelques jours à condition que l’eau perdue soit correctement reconstituée et qu’un traitement de soutien soit administré.

3. L’infection par le virus Norwalk provoque une gastro-entérite, qui fait référence à une inflammation de l’estomac, de l’intestin grêle et du gros intestin. Les symptômes de la gastro-entérite sont des nausées, des vomissements et de la diarrhée accompagnée de crampes abdominales. Certaines personnes se plaignent de maux de tête, de fièvre, de frissons et de douleurs musculaires. Les symptômes durent généralement 1 à 2 jours.

4. Le patient a généralement l’impression que son état est grave, avec des vomissements sévères plusieurs fois par jour. Les symptômes apparaissent généralement 24 à 48 heures après l’ingestion du virus, mais peuvent apparaître dès 12 heures après l’exposition. Il n’existe aucune preuve que les personnes infectées puissent devenir porteuses à long terme du virus, mais le virus peut être détecté dans les selles et les vomissures des personnes infectées dès le début de la maladie jusqu’à deux semaines après la guérison.

Prévention

1. De nombreux services de santé exigent que les manipulateurs d’aliments infectés par le norovirus retournent au travail 2 à 3 jours après leur rétablissement. Cependant, le virus est toujours présent dans les selles des patients 2 à 3 jours après leur guérison. Il est donc important de se laver les mains après être allé aux toilettes et avant de traiter les aliments afin de prévenir la propagation du virus. Les manipulateurs d’aliments qui ont récemment été infectés par le norovirus peuvent être en mesure d’occuper d’autres emplois dans des restaurants qui évitent de travailler avec des aliments transformés (par exemple, caissier, agent d’accueil).

2. Les patients atteints du virus Norwalk vomissent souvent violemment sans avertissement, et les vomissements sont contagieux. Toutes les surfaces proches du vomi doivent être rapidement nettoyées et désinfectées avec de l’eau de Javel, puis rincées. Les aliments contaminés par le norovirus doivent être jetés.

3. Les textiles (y compris les vêtements, les serviettes, les nappes et les serviettes de table) tachés de vomi ou d’excréments doivent être lavés rapidement à haute température. Les huîtres, etc. doivent être obtenues par des canaux légitimes et les documents de certification appropriés doivent être conservés. Les légumes crus doivent être soigneusement lavés avant d’être consommés. L’élimination appropriée des eaux usées et des couches souillées peut aider à réduire la transmission du norovirus et à prévenir les maladies. Dans les restaurants familiaux, les enfants malades et les couches pour nourrissons doivent être tenus à l’écart des zones de préparation des aliments.

4. Une personne peut être infectée par le virus Norwalk plusieurs fois au cours de sa vie. La raison est qu’il existe de nombreux types de norovirus et que l’infection par un type de virus n’empêche pas l’infection par d’autres types. L’absence de protection croisée après une infection naturelle est la principale raison pour laquelle il est difficile de développer un vaccin contre le virus Norwalk.